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醒了……

不可否認，清理豬腸，視覺上確實刺激。

陳舟其實也嫌棄。

不過，想起香腸的美味，翻湧的胃裡就平息許多。

好在有聶昭。

他巧妙運用木、土元素，加快豬腸內容物的排洩。

再控著水，鑽入腸道，反覆沖刷。

穢物清理徹底。

接著處理腸油，洗乾淨豬腸外一側，隨後藉助水流力量，完成腸衣外翻。

用明礬反覆搓洗，用筷子刮除腸膜——過程中，注意力道，別把腸衣弄破——洗到最後，腸衣輕薄近乎透明，即可用來灌香腸。

只用小腸。

蘇靚按照陳舟吩咐，將豬後腿肉剁碎；

聶昭接手，撒香料和鹽調味，攪拌均勻，接著剁成肉泥，裝滿兩大盆！

陳舟趁空將弄髒的地面清理乾淨。

嫌棄滿身的味兒，回盥洗室沖洗一番，換了身衣服和新手套。

“接下來怎麼做？”聶昭興致勃勃。

陳舟拿著漏斗——不用說，蘇靚獨家定製的——套著腸衣，用苘麻線繫住。

腸衣另一頭已完成封口。

舀一大勺肉泥到漏斗。

一手緊握套著腸衣的下管，一手拿根筷子，小心將肉泥從漏斗口搗入腸衣內。

整個過程須非常耐心。

要將肉壓得緊緊實實的，儘可能撐開腸衣；

可一旦用力過度，筷子很容易戳通腸衣！

陳舟還是好多年前，陪爺爺自制過一回香腸；

不免有些手生。

全程懸著心，特別累！

聶昭卻覺得有趣，躍躍欲試：“讓我玩玩？”

陳舟正想偷懶，連忙讓開位置：“千萬別弄壞腸衣啊！”

“明白~”

「這個肉好香！」

「那麼髒的部位洗乾淨後居然這麼白？」

「往豬腸裡塞肉怪好玩的。」

「看著有點手癢。」

「還是不懂，為什麼這麼折騰？」

「反正我打死也不吃！」

陳舟沒急著向彈幕證明香腸多好吃；

反正……

到時候自然有不少人“真香”，除非真不好這一口的。

“需要我控水嗎？”

“不。”

又不是製作肉乾。

香腸需要時間，才能逐漸激發風味。

每個人都在忙碌。

到天黑，一個個終於收工。

被陳舟暗封“天選打工人聖體”的聶昭，灌香腸越來越順手，滿滿兩大盆的肉，愣是趕在晚餐前裝完！

聶昭抽不開身，晚餐就由陳舟下廚。

九轉……咳，不是。

醬爆肥腸、乾煸肥腸，酸豆角爆炒肥腸！

兩頭豬，大腸份量很多。

好在人口也