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！」

彈幕對青紅椒、蔥白絲的讚美，讓陳舟不禁自得。

他自然清楚，正宗剁椒魚頭不放這些的。

反正自己做著吃，就按照口味來，無需講究什麼正宗不正宗。

之所以加青紅椒絲和蔥白，是結合清蒸鱸魚的做法。

在現代，差不多每個月吃一到兩次鱸魚。

鱸魚刺少肉嫩，只要洗乾淨，聞不見土腥味，烹飪手法也簡單。

陳舟可愛吃它了！

唯一的缺點，鱸魚有一丟丟貴。

哪怕家在水鄉，河魚廉價，鱸魚卻要小二十塊錢一斤。

「？不是，豆腐呢？」

「陳哥別忘了我們素食黨！」

聽蘇靚的讚美，看網友的彩虹屁，陳舟幹勁十足！

“你們先吃，我這邊還有事。”

“有什麼事等吃完再忙也不要緊吧？”蘇靚忙著吃魚頭，口齒不清。

“鐵、石板豆腐，正好能一邊做，一邊吃。”

聶昭精挑細選、打磨平整的薄青石板。

先前做石板烤肉的。

仔細刷洗，沒烤過肉的面朝上，搭在火灶上，燒得滾熱。

刷油，整整齊齊擺上豆腐。

五香粉；

調少許糖色和蠶豆醬的剁椒；

蒜末、蔥花。

陳舟全憑感覺，撒著料。

豆腐烤得滋滋響。

誘人的香，聞起來絕不輸給剁椒魚頭！

驚起彈幕一片感嘆號。

「豆腐還能這麼吃！」

「呲溜，看著好美味。」

陳舟暗暗搖頭。

老實說，他個人覺得鐵、石板豆腐，有些“照騙”。

不知什麼時候起，從省會到他們縣城，街頭巷尾，冒出好多賣鐵板豆腐的……每每騙得他駐足。

真吃到嘴裡……

不如回家炒一盤麻婆豆腐！

但，下一回再遇到烤豆腐的，不由自主又開始掏兜。

無他，賣相著實好看，看到就忍不住想吃。

陳舟不認為自己的手藝能好過路邊攤。

不過……

有剁椒。

他創新刷上一層花椒醬，又麻又辣又香……起碼不可能難吃。

然後有點打臉。

鹹！

剁椒本來是鹹的；

這回製作的花椒醬放過鹽，給忘了！

畫蛇添足，在豆腐表面撒了椒鹽……

好在豆腐非常難入味，筷子夾碎拌一拌，味道就均勻了。

網友沒挑刺，80好評；

剩餘的大多受不了麻味，少許真的吃不了辣。

相對而言，星際網友對辣的接受度遠高於麻味。

——說“不喜歡嘴唇打架的感覺”。

陳舟於是煮了粉條，偏鹹的烤豆