第188章 凱旋方面
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整個亭子已經被葛萍兒差人用棉被遮擋的嚴嚴實實,裡面生著溫暖的爐火,
爐火上正燒著熱水,冒著水蒸汽。
亭子裡的桌案上擺了幾個大碗,還有筷子,碗蓋,茗茶一應俱全。
“你這是要作何?”
諸葛若霆看著亭子裡的東西,感到莫名其妙。
“大哥,你先坐下,不要著急,
不過半炷香而已,不會耽誤你們軍中大事,就當是讓赤甲衛的弟兄們歇息片刻。”
葛萍兒把諸葛若霆按坐在鋪了暖墊的石凳上,也把公孫旻安排好。
這才開啟一個油紙包,從裡面取出一大塊四四方方的波浪形麵餅,放進大碗裡,在取出三個小號的油紙包,
倒進碗裡一包含了熟肉塊的油脂,一包加了精鹽和佐料的粉料,最後是一包乾巴巴的小塊蔬菜粒。
這些東西全部放好以後,一側伺候的丫鬟提起爐火上的水壺,往大碗裡倒上開水,然後蓋上碗蓋。
接著,又給公孫旻也同樣安排了一碗。
“妹妹,這是何吃食?”
諸葛若霆已經有了些興趣,聳動鼻翼,聞著大碗中隱隱飄散出來的香味。
“大哥,稍安勿躁,等上百息之後,就可以享用,妹妹再與你詳說。”
葛萍兒神秘一笑,並不急著告訴諸葛若霆。
諸葛若霆和公孫旻也只能等著。
不過百息之後,葛萍兒掀開碗蓋,用筷子攪合了幾下大碗中已經鬆散的麵條。
“大哥,公孫哥哥,請享用。”
葛萍兒抬手一指,大碗中已經是滿滿的一碗湯麵,
微黃的麵條,翠綠的蔬菜,油汪汪的湯水裡,還有肉塊夾雜其中。
冬夜寒冷,千里急奔,饒是公孫旻這樣鐵打的漢子也不好受。
這一刻,滿鼻子都是香味撲鼻,公孫旻早已經按耐不住,不等諸葛若霆放話,
端起大碗就往嘴裡胡吃海塞,大口喝著肉湯。
看到公孫旻如狼似虎的動作,諸葛若霆也端起大碗,開始享用這碗從沒見過的開水湯麵。
“大哥,公孫哥哥,味道如何?”
葛萍兒眨著眼睛,看著就要一碗見底的公孫旻問道。
“好吃,當真好吃,就是太少了點,不過癮。”
公孫旻已經放下空了的大碗,抹了抹嘴,意猶未盡,他連湯水都喝沒了。
“公孫哥哥,我還給你準備了麵餅,
若是不夠吃,把麵餅掰開,放進湯中浸泡片刻,同樣美味,更是充飢。”
葛萍兒示意丫鬟端來一筐厚厚的麵餅子,
這是她特意讓城西,武家大朗和金小蓮夫婦做的麵餅子,厚實,頂飽,又耐儲存。
“你不早說?
還有沒有,再來一碗,我要加上這麵餅子。”
公孫旻指著大碗,再來一碗。
葛萍兒嫣然一笑,招呼丫鬟給公孫旻再來一碗,特意多放一些開水。
“妹妹,你這湯麵叫做什麼名堂?
你半路攔我,不是就為了請我吃一碗湯麵吧?”
諸葛若霆也放下了大碗,認真的看著自己妹妹,他已經隱隱猜到了妹妹的意圖。
“大哥,我這湯麵叫做……”
葛萍兒思索片刻,接著說道。
“我這湯麵叫做凱旋方面,是由精面做成麵條,在特定的模具裡做成方形波浪狀麵餅,以此增加麵條用量,
然後先蒸五分熟,定好型,再用熱油炸熟晾乾,
蔬菜清洗乾淨,蒸熟,切成小塊,用暖房烘乾,
用重油加水把肉煮熟,切成小塊,同樣烘乾,
再配上一包細鹽,佐料搭配好的料粉,
這些用油紙包,分別包起來,再裝進一個大的油紙包裡,防止潮溼,
如此,儲存得當,這凱旋面可以儲存半年之久,也不會壞掉。
食用時,只需用大碗盛了,開水浸泡百息,就是一碗熱騰騰的湯麵。
湯麵裡有面條,蔬菜,肉塊,佐料,重油,加上面餅,更是充飢飽腹。
若是行軍打仗之時,無法及時埋鍋造飯,
一份加入開水就能做成的湯麵,在寒冷的冬季,豈不是很受將士們歡迎。
就算沒有時間,燒水浸泡,這樣的麵條方餅,幹著吃下去,一樣美味。”
說著,葛萍兒就把一塊四四方方,波浪形
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