第26章 隨口說說
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醒面的空檔,二喜手腳麻利地將灶膛的火生了起來。
油溫差不多時,羅詩杳伸手輕輕拍了拍那已經發好的面劑子,觸手軒軒軟軟,彈性十足,發酵的程度可謂剛剛好。
她動作嫻熟地將面劑子搓成粗細均勻的長條,然後將長條的兩端朝著相反的方向擰,對摺之後再對摺,最後將一頭裝進另一頭的圓環中。
麻花生坯準備完畢,就被放到了已經燒熱的油鍋裡。
轉眼間,原本白白胖胖的面坯在熱油炸制下迅速綻開、變色、膨脹。
羅詩杳一邊操作,一邊耐心地給二喜講解制作麻花的要領。
“小火慢炸。在炸的過程中,要不停地翻動,使其均勻受熱,直至麻花表面金黃酥脆,然後撈出瀝油。”
其實麻花這種傳統小吃,在繁華的京都也是隨處可見的,但那是普通麻花。
羅詩杳今天製作的是蜂蜜奶香大麻花——這種散發著濃郁奶香、蓬蓬鬆鬆的美味,與傳統意義上那種口感偏幹偏硬的麻花截然不同。
“杳杳,看上去很好吃啊!”二喜一邊嚥著口水,一邊從灶膛前站起來。
一雙黑亮的眸子一眨不眨地盯著那根剛剛炸好的麻花看。
“看上去好吃,吃上去更好吃呢!”羅詩杳笑得格外燦爛,“你嚐嚐,不過小心別燙著嘴。”
接下來,羅詩杳將炸麻花的任務交給二喜,她要製作奶茶。
先將色澤烏潤的茶葉倒入大砂鍋中,隨後再加上適量的白糖一起翻炒。
炒呀炒,一直炒到焦黃冒泡泡。
這時,加上白開水。
剎那間,茶葉在水中歡快地翻滾舒展,釋放出一縷縷清新宜人的茶香。
下一步,將新鮮的牛乳輕輕倒入砂鍋中,再用一根細長的竹筷不停地攪拌。
牛乳如絲般順滑,與茶水相互交融,漸漸呈現出迷人的淺褐色。
待煮開後,撈出茶葉,焦糖奶茶就大功告成了。
濃郁奶香中混合著淡淡茶香,聞之醉人,入口醇厚。
如此美妙的滋味,簡直絕了。
天光泛起一絲微亮,兩人總算是幹完了手中的活計。
在忙碌的間歇,羅詩杳特意炸了好些香噴噴的肉丸子讓二喜吃。
瞧這小丫頭,瘦骨嶙峋的,渾身上下就沒多少肉,一看便知是嚴重的營養不良。
正是長身體的關鍵時候,得多吃點肉肉。
二喜吃飽喝足後,就將瀝乾油的麻花一根一根往籃子裡放。
不多時,就裝滿了一籃子:“我仔細數了下,這裡面裝著八十二根呢!”
“這次少做一些,先試賣一下,看看賣的人多不多再決定明天炸多少。”羅詩杳將奶茶倒進大罈子裡,而後轉身拿出竹筒做的簡易杯。
謝凜走出屋,一眼便看到滿頭大汗、正準備出門的兩人。
羅詩杳看見他,笑道:“謝大哥,早餐我們已經做好了,就在灶臺上放著。”
還沒等謝凜開口說話,二喜就迫不及待地插進話來:“謝大哥,以後你就叫她‘杳杳’吧,她不喜歡別人叫她‘小娘子’。”
“好!”謝凜答應得極為乾脆,挽袖道,“我幫你們吧!”
一個是嬌嬌弱弱的小娘子,一個是骨瘦如柴的小丫頭,他很不放心。
羅詩杳忙擺了擺手:“謝大哥,不用了,我們兩人完全可以搞定,你還要去上值呢。”
士農工商,商字排在最末尾,這意味著,除了賤民,就數小商小販的社會地位最低。
大盛朝等級森嚴,商業雖然很發達,但對於官員經商是明令禁止的。
謝大哥雖說只是個小芝麻官,但好歹也是個官,又怎能去大街上從事引車販漿這類營生呢?
當然,這並不意味著大盛朝的官員就絕對不會涉足生意之事。
畢竟朝廷規定的是官員自身不能出面做生意,可沒有說不能參與生意之事,更沒有說連家眷奴僕都不讓做生意。
羅詩杳言罷,便和二喜合力推著獨輪車出去了。
謝凜心裡也清楚自己出面多有不妥,也就沒有再堅持,只是望著她們漸行漸遠的背影,無奈地搖頭笑了笑。
這幾天見小娘子風風火火地忙著購置各類家當及食材,說要做些吃食拿去賣,當時還以為她只是隨口說說。
單看她吹彈可破的肌膚,便知道她自小是被人精心伺候著長大的。
錦衣玉食、奴僕環繞的小娘
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