第86章 炒棋

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說幹就幹。

“要用面，白麵，雞蛋，牛奶……”

陳瓊溪一邊扒拉剛得來的雞蛋，一邊念念叨叨的回憶炒棋的用料，白麵他們家還有一小袋，整個吃了有點心疼啊。

陳瓊溪想著，把白麵放到一邊，又扒拉了粗糧面出來，“反正都是面，沒什麼差別。”

霍昭鶴兄弟倆已經撿完柴火，把火升起來了。

張秀秀已經搭了個簡易的小案板出來，還貼心的把家裡的小鍋給支好了。

陳瓊溪看著那小破鍋嘆了口氣，這玩意是大鍋做比較好，算了算了，湊合著用吧。

“娘，我幫你揉麵吧。”張秀秀翻了翻娘拿出來的糧，有點心驚肉跳：“這些都要用嗎？”

“唔，用一些。”陳瓊溪拿碗舀了半碗白麵，看著本就不高的白麵袋子下去了一截，她又抖著手倒了半碗回去。

真是造孽啊，現在吃個白麵都成了奢侈了！

然後舀了兩大碗粗糧面，倒進去。

張秀秀手腳麻利的拿了個灌水的氣球過來，就要和麵。

“不用水和。”陳瓊溪攔住她，把水放到一邊，“等會兒用羊奶和。”

家裡煮好的羊奶還有一些，味道可能比不過牛奶香醇，也能讓炒棋好吃一些。

雞蛋，章寡婦拿過來的倒是有幾個，就是放在炒棋裡有點可惜，反正也不是吃味的，湊合一下就行了，至於芝麻，自家吃的東西，可有可無。

陳瓊溪一邊琢磨一邊點頭，這飯做的純粹糊弄自個。

“老大媳婦，你先把面和了，要硬一點的，不要太軟了！我跟你爹去找點東西去。”

“哎，娘，兒媳曉得了。”張秀秀趕緊應了一聲，手腳麻利的接過了羊奶。

炒棋最靈魂的東西就是土了，聽說最正宗的炒棋，用的土都是很有講究的，最正宗的白土她找不到，整點其他能用的土還是簡簡單單。

陳瓊溪拉著傻男人，順著崎嶇的山坡往上爬，走一會兒，就抓把土看看。

樹蔭下的土呈現出黃褐色，用手搓還能感覺到裡面的潮氣，怎麼選土她不懂，但是這種潮溼的土顯然不行。

“以前倒是聽人說，坡邊的土常年吸收日月精華，比平常的土要好一些，也不知道真的假的。”

陳瓊溪嘀咕著揚了手裡的土，反正人已經往上走了，去看看也不費事。

霍漸鴻茫然的看了她一眼，好奇的抓起地上的土看了看，表面的土早就被風吹的風化了，用手一捏就成了西沙，從指縫裡漏了出去。

他的眼睛亮了亮，伸手又抓了一把土，把手舉的高高的，臉湊到手下面去看。

“好，好玩。”霍漸鴻傻呵呵的喊了一聲，正巧一陣風吹過，飄落的沙土直接糊了他一嘴。

“呸，呸呸，呸呸呸。”

霍漸鴻下意識舔了舔嘴唇，嚐到苦澀的土味，一下蹦了起來，彎著腰就開始往地上吐。

“怎麼啥都吃啊！”陳瓊溪看著他，無奈的扶了扶額，真是比養孩子還難！

“沒吃，風吹的！”霍漸鴻可憐兮兮的告狀，拿袖子在嘴上擦了好幾遍，已經吃到嘴裡的土怎麼也吐不乾淨。

“好了好了趕緊走吧！”陳瓊溪沒好氣的推了他一把，趕緊挖了土還要回去炒呢。

“嗷。”霍漸鴻不高興應了。

坡邊的土果然要更好一些，老話說的也不是全無道理嘛。

看著明顯要更鮮豔一些的土塊，陳瓊溪感慨了一聲，土塊看著很硬手，輕輕一捏就碎了，再拿東西碾一碾，就變得滑溜溜的了。

雖然比不上面的光滑度，但看起來也要好得多。

“這種應該就行了吧。”陳瓊溪嘀咕了兩聲，伸出手在崖邊上上掰了塊土下來。

隨手擺了幾個大葉子，往上面裝土。

最後都交給霍漸鴻拿著，倆人這才往回走。

張秀秀的速度很快，這會兒面已經和好醒上了，柴堆也點了起來，小鍋也刷了個乾淨，收拾的井井有條。

“行了，把土放地上就行，大的土塊都搗碎了，越碎越好。”

陳瓊溪安排傻男人幹活，自個撩水洗了下手，也沒擦就在衣服上蹭了蹭。

她掀起面盆，手指在麵糰上按了按，是她想要的那種硬，大兒媳婦果然靠譜。

“老二老三，給你們爹幫幫忙，把土搗好了，直接放到鍋裡炒。”

陳瓊溪交代了一聲，下手把面盆裡的面扒拉了出來，面硬，