第27章 大快朵頤

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幾個人站在涼棚裡圍著那頭野豬評頭論足。

老湯說：“這野豬血放得好，血流乾淨了肉的騷味兒就沒有了，野豬血最羶。”老湯問崔宇鋒，“這是誰處理的？很懂行啊。”

崔宇鋒看了看白如雪，哭笑不得。

小鄧蹲下扒拉了兩下野豬頭：“這野豬好像是被致命銳器所傷，顱骨破裂，傷口深達……6公分，傷口長度10公分至5公分不等，瞧這豬頭都成什麼樣了。但這並不是死亡原因，這野豬是因為失血過多導致全心停搏死亡……”

牛所說：“你瞎雞巴扯什麼？死了就是死了，還管它怎麼死的？我來讓你破案子麼？”

小鄧咧嘴一笑：“職業習慣。”

牛所圍著那頭野豬轉了轉：“這怕小小有個一百五十斤吧。”

老湯看起來經驗很豐富：“差不多，去掉豬下水至少也有個百十來斤好肉。”老湯接著道，“豬下水得好好處理一下，多清洗幾回，野豬的豬下水頂好吃。”

崔宇鋒呆呆地站在一邊，他知道老湯準備怎麼“無公害處理”這頭野豬了。白如雪靠近崔宇鋒，在他耳邊哼哼：“你讓牛所罰我呀……”

崔宇鋒沒理白如雪，崔宇鋒說：“牛所，我們林業站有規定，野豬它是‘三有’保護動物……”

牛所親切地說：“野豬是‘三有’保護動物，這沒錯。但是三有保護動物不能和人類發生衝突，人類的生命權優於動物，大熊貓都不能例外何況一頭野豬。你們沒事就好。”

小鄧站起來拍了拍手：“領導，林場報案，回去還是要做出警記錄的。現在案情基本清楚了，案發時間是下午3時左右，一頭野豬衝進梅山林場場部，林場工作人員崔宇鋒同志為了保護林場工作人員生命財產安全……”小鄧瞅了瞅包紮著頭四處亂轉的蛋蛋，繼續道，“一人一狗和野豬展開激烈搏鬥，最後野豬被殺，林場的狗負傷……”

牛所說：“你他孃的這一套一套的跟誰學的？”

小鄧說：“我這是按程式辦事。”

老湯讚道：“小鄧出警業務越來越精熟了，這麼做沒錯。現在野豬已經開始氾濫，新的動物保護法正在徵訂修改意見，林業部門正考慮把野豬剔出‘三有保護動物’名錄。再說，這野豬再保護它也就是豬嘛。”

向大夥兒普及了一通法律，老湯開始做總指揮安排工作了：“小崔，你去廚房燒水，小鄧，幫忙把這野豬掛起來，我來開膛割肉。”

“主要是時間問題，野豬刮毛太費功夫，直接剝皮算了……”

“哎哎，有繩子嗎？找根繩子，來來來，搭把手。”

在老湯的指揮下，大夥兒紛紛忙碌起來。涼棚變成了現成的屠場。那頭倒黴的野豬一會兒就被倒吊了起來。

眼見著自己也被老湯分派了工作，崔宇鋒無話可說。

老湯嫻熟地揮著崔宇鋒拿過來的一把剔骨刀開始肢解野豬。“嘩啦”一刀從野豬肚皮上下去，鮮紅的野豬肉翻了出來……

“嘖嘖，瞧瞧，這肉多鮮吶，野豬體脂低，全是瘦肉……”

……

“這頭野豬你們兩口子留下兩條後腿，剩下的我帶回所裡給大夥兒嚐嚐鮮，改善一下伙食。”老湯一邊忙活一邊和崔宇鋒搭話，“哎，怎麼樣小崔，有意見嗎？”

嘻嘻，兩口子？白如雪笑了。

崔宇鋒連忙道：“老湯，不用不用，你都拿走可以的，我不用留。”

老湯揚著手裡的剔骨刀，正色道：“要留下一些的，你看看你媳婦兒那麼瘦，她要多吃肉。”

崔宇鋒要拒絕，白如雪搶先道：“老湯，留一條後腿就好了，我吃不了那麼多。你們所里人多都不夠吃，警察工作又那麼辛苦，我都想著全送給你們的。”

老湯慈祥地望著白如雪：“小崔媳婦，你可真是個好女人，長得乖性格好還識大體，小崔修了幾世的福能找到你這樣的老婆。行！按你說的辦。”

崔宇鋒一頭汗下來了。

那邊牛所在喊人：“小崔，你那菜園子也搞點菜過來，有大蔥嗎？我們待會兒吃肉最好有大蔥，大蔥解膩。”

崔宇鋒喊道：“有有。”

……

場部燈光明亮，餐桌上擺滿了熱騰騰的野豬大餐。

炒豬心、炒豬肝、紅燒野豬肉、還有一個大砂鍋做了一鍋的幹燉，旁邊是一些瓜果菜蔬，辦公室裡香氣四溢……老湯主廚，顯然他對烹飪野味很有一套手法。

蛋蛋也少不了好處，在門口有滋有味