第80章 嚐嚐咱的豬排面
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這個世界沒有純澱粉可以買,提取起來又比較麻煩,只能先用比較細的麵粉代替了。
陳蓉畢竟做飯多年,只是看著宋圓圓操作,也學會了,處理豬排的事情交給她,宋圓圓起鍋熱油。
豬排一放進去頓時噼裡啪啦響起來,伴隨著的是香氣四溢。
撈出來的時候整個豬排都變得金黃,看起來就很酥脆。
雖說這油都是自家榨的,成本不高,但陳蓉看著鍋裡放這麼多,都把豬排直接沒過了,還是有些心驚肉跳的。
油炸她們不是不知道,但幾乎沒有可操作性,因此也只是道聽途說。
畢竟這玩意兒實在是太費油了!
照這麼看,炸一次豬排的油,夠一家人省著點吃十天了。
宋圓圓似乎看出了她的想法,笑著安慰起來:“嫂子別心疼,咱家的油都是棉籽榨的,這些也就十幾文錢,到時候面一上架,輕輕鬆鬆就賺回來了!”
這家人已經在宋圓圓的帶領下,知道了蔥薑蒜的妙用,平時不管誰上山去撿柴火挖野菜,都會記得帶一些回來。
面煮好之後,撒上胡椒粉,把燉肉的湯澆上一些,放上青菜,撒把蔥花,碼上炸豬排,齊活!
這時候宋大強和宋二強從外面捕魚回來了,還沒來得及將魚網兜和水桶放下,就全都愣住。
“好香!好香啊!這是咱家飄出去的味兒嗎?”
宋維和宋玉茹早就候在廚房門口,看到他倆回來,鄙視地看了一眼。
“這整個宋家莊還有誰會做這麼多好吃的呀?”
這邊話音剛落,廚房門就開啟了,頓時香味撲鼻,炸豬排的霸道香味混合著蔥香和胡椒香,簡直是讓人慾罷不能。
“來咯!嚐嚐咱的新面!”
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