第101章 黃瓜拌油條
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窿等著,確實也沒必要在日常生計上過於節儉,日子過得舒坦才能賺更多錢。”
“這就對咯!”
宋老太一輩子都在泥巴里刨食,面朝黃土背朝天,有這樣的想法很正常,不過如今她一點就透,宋圓圓很高興。
黃瓜已經拿到手,這就準備開整了。
以前宋圓圓去華北出差的時候,曾經吃過這道菜,原本她點的是拍黃瓜,結果廚子應該是弄錯了,給做了個黃瓜拌油條端上來。
她本來打算去找老闆理論的,後來覺得糾纏一番白白生氣不值當,反正這裡頭也有黃瓜有麻醬,湊合吃得了,多一事不如少一事。
結果沒想到,這一吃就不可收拾了,簡直驚為天人。
回到家以後,附近飯館沒有哪家做這道菜,宋圓圓就自己在網上找短影片學習做法,最後終於做的滿意可口。
沒想到今天在這還能派上用場了。
油條切段之後放在油鍋裡炸一遍,此時就不再是剛出鍋時候的軟中帶脆了,而是整體都變成比較硬的口感。
芝麻醬加上醬油醋和鹽糖調一調,將復炸之後的油條和黃瓜混合在一起,澆上以後直接開拌!
這次是涼拌菜,沒啥香味,陳蓉中途進來一趟,打算忙活午飯,看宋圓圓在做菜,有些新奇。
“二嫂你不用忙了,中午把豆腐腦和酥餅熱熱,再加上這道菜,齊活!”
“我原本也是打算將早上剩下的熱熱吃,不過你做的這菜倒是新奇,和黃瓜一起的那些焦黃的塊塊兒的是什麼?”
“二嫂你不認識了,這是咱早上的油條啊!一會兒嚐嚐你就知道了,比早上出鍋的還好吃!”
開飯的時候,一家人圍成一圈坐下來,雖然每天為了擺攤的事兒忙活,但他們其實也好久沒吃豆腐腦了,主要是每天都賣個精光,壓根輪不著。
“嗨呀,你別說,我還真是挺想這口的,小妹的滷汁真是一絕啊!”
大強正想抱起碗來喝,就聽到宋圓圓的聲音。
“先別急著吃,今兒個有新菜,在這呢!”
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