第73章

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注意食材的搭配，例如……抹茶奶油加上紅豆粒。”妮婭挑起一部分抹茶奶油放到小碗裡，又撒上一把煮好的軟糯香甜的紅豆粒，攪拌均勻後示意貝拉自己嚐嚐。

&esp;&esp;“唔！苦中帶點甜？”貝拉抿了抿嘴巴，仔細回味著剛才那一瞬間的味道，“抹茶奶油的苦味正好都被紅豆粒給中和了！”

&esp;&esp;“對！如果只有抹茶會顯得比較單調，而且抹茶味很多客人會不太喜歡，它單獨吃完後口中會有苦澀感，光靠水果的果味是沒辦法掩蓋的，所以就要用上更甜的紅豆。”妮婭將食材搭配講解完畢後，鼓勵貝拉道：“貝拉也試試調個內餡兒吧~一會兒我們一起包！”