第63章 鵝毛大雪

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自打酸菜作坊開工以後，蘇夢暖家的日子過得更是蒸蒸日上。書辣白菜和酸辣甜蘿蔔每次也要送去一百斤，所以每隔三天時間，蘇夢暖家就有八兩銀子進賬。

除去均攤到大家身上的工錢之外，那也還能剩下七兩多銀子呢。

因為跟那邊都已經把事情給談妥了，所以蘇夢暖便不用親自過去了。

這天周長壽從鎮上回來，除了購買不少糧食之外，還買了一板凍豆腐和兩條凍得邦邦硬的大魚。而在他們回來的路上，天公不作美，竟然直接飄下了鵝毛大雪。

家裡的琉璃窗都凍出了冰花，王氏坐在屋子裡根本看不見外頭。

“哎，突然下了這麼大的雪，也不知道你爹他們啥時候能回來。”王氏嘆息道。

花嬸兒則說：“你不用擔心，他們想必也快到家了。往年冬天的時候家裡都要盤算著要怎麼熬過去，現在有了你家的作坊，咱家今年冬天不用發愁了。”

蘇夢暖站在院子裡，伸出手任憑那大團的雪花落在自己掌心上。

“好美啊！今天天氣不好，花嬸兒你們早些回去吧，不然待會兒雪大了，下山路滑不好走。”

“那好，今兒我們就提前回去一會兒。白菜我都切好了，麻煩李家嫂子給醃起來就好。”

花嬸兒一家剛走沒多大工夫，周長壽他們就回來了。

王氏和白氏分別幫自家男人把身上的雪給掃掉，而後趕緊讓他們回屋裡暖和一會兒。

“這雪下得太突然了，幸虧今天咱們沒耽擱時間。”周長壽不斷搓著手道。

“老太婆，幫我把糧食搬進倉房去。”

蘇夢暖本來想讓兩人都歇一會兒的，沒想到李老頭竟然是個急性子的。十分利落地把今天買來的東西都放好了以後，這才問道：“這兩條魚要咋吃啊？”

天氣這麼冷，蘇夢暖好想吃火鍋呀！只是她不能把空間裡的綠色菜蔬拿出來，哎，真是鬱悶。

“這樣吧，拿兩塊凍豆腐，這魚先化開，咱們今晚就吃涮鍋子。”

“姐，啥是涮鍋子啊？是刷鍋水嗎？”

蘇夢暖給了小虎一個腦崩，佯怒道：“涮鍋子就是把自己喜歡吃的菜放進鍋裡涮，等熟了之後再撈出來吃。”

“哦，那就是大燉菜呀。”

蘇夢暖翻了個白眼兒，不再理會小虎這個小吃貨，直接去了廚房，準備今晚的火鍋大餐。

屋內十分暖和，兩條魚和凍豆腐很快就化開了。凍豆腐切成色子塊兒大小，魚肉則全都被白氏給剔了下來。

蘇夢暖切好蔥薑蒜末，然後將那魚肉給剁成泥，往裡頭加鹽和切好的其他配料。

用少量麵粉代替澱粉，雖然做出來的口感會不大一樣，但也只能湊合了。很快就有一個個雪白的魚肉丸子被擺在盤子裡，小虎這個小饞貓都已經過來看過好幾次了。

“姐，啥時候吃飯啊？我肚子都咕嚕咕嚕叫喚了。”

“你去找小龍，你們兩個去削幾個土豆，再拿一棵大白菜過來，讓娘把大白菜切成平時燉菜那樣的塊兒。”蘇夢暖吩咐道。

小虎屁顛兒屁顛兒地去執行任務了，而白氏那邊兒此時正按照蘇夢暖的要求，在那裡切肉片呢。

雖然沒有牛羊肉，但豬肉也能將就。蘇夢暖對今晚的這頓火鍋還是很期待的，畢竟她前世就很喜歡吃火鍋。

等她把東西都準備好了以後，便偷偷躲進屋裡，進入百草園，在裡邊兒開始調製蘸料。

沒有青菜和牛羊肉，更沒有牛油鍋底，所以蘇夢暖就只能在蘸料上下功夫了。

等她從屋裡出來的時候，外邊兒都已經弄好了。

大家在灶臺邊兒上擺了一圈小板凳，全都眼巴巴地看著灶臺上那些生著的菜品。

蘇夢暖將自己調好的蘸料放在一邊，讓大家都用勺子舀一些。而後她便第一個動手，先把那魚丸和凍豆腐放進鍋裡。

大鍋內就是白水，裡頭放了乾紅辣椒和蔥姜段以及八角等普通作料。

“來，大家愛吃什麼自己往裡頭放。”蘇夢暖道。

小龍和小虎早就等不及了，紛紛往鍋裡放各種食材。大鍋裡的水很快就翻了花兒，鍋開了！

蘇夢暖夾了一筷子肉片放進去，那薄如蟬翼的肉片入鍋即熟，蘸著自己精心調製好的蘸料，吃得津津有味。

大家也都學著蘇夢暖的樣子，把涮好的食材在碗裡