第37章 又琢磨出新的了

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曾小燕：“恭喜知春嫂子，明兒這方子賣出去了，我們還要吃肉醬面。”

珠兒小嬸：“兩大勺。”

許知春“撲哧”好笑，“還不知道人家唐掌櫃要不要呢，要是賣出去了，肯定有肉醬面，兩大勺！”

那兩人哈哈一笑，“肯定能賣出去的！”、“就是啊。”

說說笑笑去買雞，曾小燕挑了一隻肥大的大公雞，足足四斤。

經過包子饅頭鋪，許知春順便買了十五個大饅頭，在哪兩人睜大不解的眼神中解釋道：“今日不是開荒嗎？我這買了回去一人兩個分一分。”

開荒是力氣活，雖然給了工錢，許知春覺得再添兩個饅頭讓大家吃飽一點。

曾小燕、珠兒小嬸都有些動容，“你呀......”

跟梁明亮匯合，說了晚上聚餐的事，梁明亮立刻來勁了，笑得見牙不見眼一個勁兒說好。

雖說家裡的飯菜如今也改進了許多，他兩口子隔兩天就割兩斤肉回去，娘也捨得常拿雞蛋給大家吃，可是，當然還是知春嫂子家裡的飯菜更好吃啊。

回去路上，許知春一面跟她們說笑一面在琢磨皮凍。

她買豬肉皮，當然是為了做皮凍。

做法簡單，就是略耗費點兒時間，但是很好吃，值得。

許知春買肉皮的時候稍微想了想，就放棄了自家做了賣的念頭。

如果他們的魔芋豆腐攤上也賣皮凍，肯定要不了多久就會有人發現他們天天買肉皮，加上皮凍的口感，很容易便會猜到皮凍的原料是什麼。

知道了原料，試做出來並不難。

尋常百姓人家不一定，但凡開酒樓餐館的，誰不是灶房經驗豐富？想不到才怪。

要知道冬天裡放了隔夜的豬腳湯、骨頭湯凝固之後，看起來就很像皮凍的，內行人輕而易舉便能聯想到。

真到了那時候，她再想買到豬皮恐怕就不容易了。

況且就算是現在，也保證不了天天能買到豬皮啊。

買了回去熬煮又那麼費時間。

這個錢自己掙的話實在既繁瑣又變故太多，不如賣了方子。

由冬天裡隔夜凝固的燉豬蹄聯想到做皮凍，這很合理吧？唐掌櫃除了讚歎她在這上頭天分高、心思巧也沒別的可說啊。