第200章 菜煎餅

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沈大娘看著唐婉，緊緊握住唐婉的手說道：“婉兒啊，這次真是多虧了你。若不是你借這五十兩銀子給我們家，大牛這個親事怕是真要黃了。恐怕大牛以後還得怨我們。”

唐婉輕輕拍了拍沈大娘的手說道：“大娘，您別這麼說，您當初也是這麼幫我的，才讓我和凌霄不至於餓死，這銀子你們也彆著急還，等以後手頭寬裕了再說。”

沈大娘嘆了口氣：“這五十兩銀子可不是小數目啊，我們也不知道什麼時候才能還上。我這心裡實在是過意不去。”

一旁的沈老頭也走了過來，滿臉愧疚地說道：“婉兒啊，我們沈家欠你一個大人情。這銀子我們一定會想辦法儘快還上的。”

唐婉看著滿臉愧疚的沈大爺和沈大娘，微笑著說道：“大爺大娘，你們別這麼愁眉苦臉的，其實我早就給你們想了一個掙錢的辦法呢。”

沈大爺和沈大娘一聽，眼睛頓時亮了起來，急切地問道：“啥辦法？婉兒快說說。”

唐婉不緊不慢地說道：“我之前去城裡的時候，發現有一種吃食特別受歡迎，那就是菜煎餅。咱們可以在鎮裡也做這個生意。先定做一個專門做菜煎餅的鍋，這種鍋一般比較大，可以同時做幾個菜煎餅，效率高。然後準備好各種新鮮的蔬菜、雞蛋、豆腐等食材，把這些食材切碎炒熟，再用薄餅夾起來，在鍋裡稍微煎一下，那味道可香了。”

沈大娘有些猶豫地說道：“這能行麼？咱鎮裡的人能接受這新鮮玩意兒不？”

“大娘，您放心吧。這菜煎餅在城裡可受歡迎了，鎮裡的人也一定會喜歡的。您想想看，鎮裡雖然也有各種吃食，但像菜煎餅這樣既美味又實惠的可不多。對於新鮮的美食肯定是樂於嘗試的。”

“咱們準備的食材都是新鮮的蔬菜、雞蛋和豆腐這些常見的東西，成本也不高。但可以根據不同人的喜好新增不同的蔬菜和調料。”

“再說了，咱們可以先在鎮裡比較熱鬧的地方擺個小攤，讓過往的行人免費試吃一些。只要他們嘗過了這美味的菜煎餅，就一定會被吸引過來購買。等積累了一定的顧客群體後，咱們的生意肯定會越來越好。而且還可以讓熟人幫忙宣傳宣傳，口口相傳的力量可是很大的呢。”

沈大娘聽了唐婉的解釋，心裡的疑慮漸漸消除了，她點了點頭說道：“婉兒，你說得有道理。那咱們就試試這個菜煎餅的生意吧。”

沈大爺也說道：“嗯，婉兒這主意不錯。咱們趕緊行動起來，先去定做那個做菜煎餅的鍋。”

唐婉轉頭看向沈牛，說道：“沈牛，你去給我拿一塊木炭來。”

沈牛連忙應下，很快就找來了一塊木炭。

唐婉接過木炭，在地上找了一塊相對平整的地方，開始仔細地畫出菜煎餅鍋的樣式。她一邊畫一邊說道：“這個鍋要足夠大，最好是圓形的，這樣可以在周圍同時做多個菜煎餅。鍋底要平，受熱才會均勻。鍋邊不能太高，不然不好操作。”

畫完後，唐婉又指著畫中的鍋向沈大爺和沈大娘解釋道：“大爺大娘，你們看，定做這個鍋的時候，一定要讓鐵匠把鍋做得厚實一些，這樣才耐用。而且要確保鍋面光滑，不然煎餅容易粘在上面。還有啊，這個鍋最好有一個把手，方便移動和操作。”

接著，唐婉又想到了一些細節問題，繼續交代道：“去定做的時候，要跟鐵匠商量好價格，看看能不能儘量便宜一些。同時，也要確定好交貨的時間，咱們可不能等太久，得儘快把生意做起來。另外，做好的鍋拿回來後，一定要先清洗乾淨，再用豬油擦一擦，這樣可以防止生鏽。”

沈大爺和沈大娘認真地聽著唐婉的交代，不住地點頭。沈牛也在一旁仔細地看著地上的畫，把唐婉說的每一個要點都記在心裡。他說道：“婉兒姐，你放心吧，我一定會按照你說的去定做這個鍋。”

唐婉微笑著點了點頭，說道：“好，那這件事就交給你了。等鍋定好了你再去找我，我教你怎麼做。”

唐婉交代完這些事情後，輕輕拍了拍身上的灰塵，站起身來。她微笑著對沈大爺和沈大娘說道：“大爺大娘，那我就先回去了。等沈牛把鍋定做好了再來找我。”

沈大爺和沈大娘連忙點頭，沈大娘感激地說道：“婉兒，真是辛苦你了。等我們這生意做起來了，一定好好報答你。”

唐婉擺了擺手說道：“大娘，當初你幫我的時候我可沒跟你這麼客氣。”