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個做飯相對來說可以入口的,編入新成立的烹飪隊,從明天起開始跟著他學習做飯,而烹飪隊的隊長,則是阿姆白允。

因為白朔時不時就做新鮮的吃食,一家人中除了白巡和白樂,剩下的三個人可以稱得上全部落廚藝前三,白朔需要一個成年羽族幫忙帶領烹飪隊,廚藝好,而又瞭解他習慣的白允當仁不讓。

當晚,白朔先讓阿姆幫忙,和了一些白麵放在陶罐中,等待自然發酵。

第二天一早,狩獵隊和採摘隊照常出發,而烹飪隊的成員,早早等在廚房門口。

因為新制度要集體做飯,需要的灶臺多,白朔昨天晚上讓整個部落的成員把各自的餐具等物品放到外面桌子下的收納臺裡,當初桌子下面沒壘成實心是為了節省磚塊,現在倒是方便了大家,反正每個人吃飯的位置基本固定,不用擔心弄混。

今天是吃集體飯的第一天,因此要好好準備一番,可以說,食物受歡迎的程度,直接決定了新制度能不能實行下去,為了讓大家滿意,白朔拿出來之前磨的麵粉。

麵粉是亞成年和採摘隊成員磨的,部落裡的老人,時不時幫忙篩一下,從小麥收穫到現在,已經攢了不少白麵,夠整個部落盡情吃一頓。

白朔決定做的是肉包,味道好的食物會讓人印象深刻,新制度開始實行的第一天,當然要做點以前沒見過的,最重要的是,肉包分的時候方便,畢竟第一次準備整個部落的食物,白朔也不想到時候大家手忙腳亂。

包子好,包子蒸出來放在旁邊,容易計數,還不會撒,剩下的明天早上還能吃。

前一天自然發酵的面分成一個個小麵糰,讓烹飪隊用面引和麵,發酵速度快。

除了白允,在場其他成年羽族都沒有試過和麵,因此白朔將定量的麵粉和水分下去,讓大家慢慢來。

羽族力氣大,只要水面比例合適,最後都能揉成光滑的麵糰。然而要準備夠整個部落的面不是一會兩會能完成的,半個上午過去,和麵工作才完成。

和好的麵糰按照先後順序排列好等待發酵,烹飪隊則開始準備餡料。

雖然是做包子,但不可能只吃一種包子,今天的餡料純肉餡、梅乾菜肉餡和咯咯鳥蛋青菜餡。

因為工具的原因,肉餡並沒有完全剁碎,而是切成肉粒,一盆又一盆切好的肉粒排列在廚房的櫃檯上,一群人休息了一會,又開始準備剩下的餡料。

泡好後的梅乾菜切好排在肉粒旁邊,舀出一部分肉放進去,加鹽攪拌。

洗乾淨的青菜切碎,把咯咯鳥蛋磕進碗中打散,起鍋燒油,油熱後倒咯咯鳥蛋。

“滋啦——”

咯咯鳥蛋接觸到熱油,陣陣濃香從灶臺上飄到廚房外,引得一群幼崽探頭探腦悄悄看。

哪怕還沒看到成品,悄悄過來看白朔在幹什麼的幼崽們也開始流口水。

他們吃過咯咯鳥蛋,白朔做飯的方式永遠比其他人多,別人吃咯咯鳥蛋是直接烤著吃或者煮熟了吃,而白朔,給他們做過煎咯咯鳥蛋、燉咯咯鳥蛋、蒸咯咯鳥蛋……

看著那麼多咯咯鳥蛋被大人倒進鍋裡,幼崽們開始懷念以前被白朔投餵的生活,那時候白朔不管做出什麼,出鍋後都會給先他們嚐嚐,但是現在廚房的人太多,他們只能等到開飯時才能吃。

白朔這邊剛和白允說完咯咯鳥蛋盛出來要切碎,就看到門口眼巴巴盯著這邊的幼崽們,這幾個幼崽是年齡比較小的,大多五六歲左右,雖然也能幫忙幹活,但白朔並不會給幼崽們規定工作指標,因此幼崽們空閒時間比較多。

幼崽們不如成年羽族抗餓,白朔去看了看最先活好的幾個麵糰,發現已經醒發得差不多了,決定先做一批,讓幼崽們先吃。

麵糰揉成長條,揪成大小相等的面劑子,再用擀麵棒擀成巴掌大的包子皮,然後拿在手中,將餡料放進去,沿著邊緣向裡捏,成型後襬放在一旁,等待二次醒發。

為了最後容易記數,三種餡料,白朔規定的面劑不同,最小的是純肉餡的,梅菜肉餡的其次,咯咯鳥蛋青菜餡的個頭最大,規定是一個陶幣可以換十個包子。

因為第一次做包子,即使是同一個師父,每個人捏出來的形狀和花紋也有區別,不過形狀和味道沒有直接關係,反正原料是一樣的,又要包整個部落的包子,白朔並沒有強行要求每個人做出來的一模一樣,只要形狀大體是個圓,不會漏餡料就行。

二次醒發後的包子上鍋蒸,蒸籠是當初為了做哞哞獸肉乾準備的,因為編同一種工具效率高

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