第179章 破殼

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指尖觸碰間，滿是緊實又不失彈性的奇妙觸感。

湊近細嗅，一縷淡淡的、清新質樸的蛋香悠悠鑽入味蕾“領地”。

咬下一小口，蛋清爽滑得如同山間晨露，在齒間輕盈滑動，絲絲縷縷皆是自然純粹的本味，不摻雜一絲雜質。

而蛋黃，則恰似被日光長久親吻過的金色絨團，細密綿軟，帶著微微的沙糯質感，入口一抿，醇厚濃郁的蛋香恰似決堤洪水，瞬間洶湧席捲整個口腔，每嚥下一口，那馥郁滋味都似餘音繞樑，在喉間久久徘徊，訴說著質樸至臻的美味傳奇。

油煎荷包流雲雞蛋，絕對是美味的序曲，熱鍋熱油，雞蛋“噗通”下鍋，剎那間，蛋液邊緣如同被施了速凝咒，迅速泛起一圈金黃酥脆的“蕾絲花邊”，宛如藝術品般精緻。

蛋白由剔透轉向乳白，中心的蛋黃顫顫巍巍，宛如一顆被蛋清溫柔環抱的朝陽，飽滿且鮮活。

適時翻面，雙面煎至完美的金黃，盛在盤中，一口咬下，率先迎接的是蛋白那脆生生的“抗議”，“咔嚓”作響，緊接著，溏心蛋黃破潰而出，濃稠得如同金色蜂蜜的蛋液肆意流淌，酸甜與鹹鮮在舌尖熱烈相擁、共舞，氣勢磅礴地直衝天靈，這般滋味，恰似一陣活力勁風。

炒流雲雞蛋，無疑是餐桌上的“歡樂頌”。

將流雲雞蛋在碗中充分打散，蛋液在筷間翻湧，黃澄澄恰似一捧流動的碎金。

待鍋中熱油歡騰跳躍，蛋液傾入，瞬間蓬起、凝結成蓬鬆軟嫩的塊狀，恰似輕盈的雲朵在鍋中嬉戲。

在鏟子的翻炒下雞蛋交融一體，金黃色澤宛如一幅寫意的美食畫卷。入口瞬間，炒蛋的蓬鬆柔軟先聲奪人，隨後，蛋香穿梭舌尖，一勺接一勺，滿滿都是家常煙火裡的馥郁滿足，不知不覺間，餐盤便見了底，徒留唇齒間意猶未盡的眷戀。

流雲雞蛋羹，則宛如隱匿在餐桌一角的“溫柔夢鄉”。

精心調和蛋液，送入蒸鍋靜候蛻變。

出鍋瞬間，揭膜，騰騰熱氣裹挾著醇厚蛋香撲面而來，如輕紗拂面般醉人。

凝脂般的羹體在碗中顫顫晃動，恰似一汪被月光凝注的清泉，舀一勺送入口，軟嫩得仿若雲朵在舌尖輕觸即化，細膩順滑得毫無阻滯，蛋香在這般水嫩“襁褓”裡愈發綿長悠遠，每一口都是對味蕾的寵溺輕撫，暖意在胃中徐徐蔓延，慰藉著疲憊身心，滿是家的溫馨滋味。

塵金一年以來，嚐盡了流雲雞蛋的種種美味，簡直欲罷不能。