第39章 油炸葛蟲

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二者爭論的有些激烈。

林毅在一旁樂呵的看著。

他當然是後者，可能是出生農村的緣故，他打小便跟各種蟲子打交道，所以對蟲子也不那麼排斥。

再說了，葛蟲是寄生在葛藤裡，吃葛藤的營養長大的，葛藤是中藥材，所以葛蟲天然便是一味藥材。

你只要別把它當成蟲子，而當成藥材，就不會覺得那麼牴觸，難以下嚥了。

事實上，葛蟲的味道確實還挺美味的。

沈悅炸葛蟲的時候，林毅也去圍觀了。

葛蟲，當然是要吃新鮮的。

現炸的又酥又脆，稍微涼一下，直接入口。

那樣滋味才是最佳的。

要是等放冷了，葛蟲會變軟，就不好吃了。

“毅哥，等我炸了這葛蟲，就可以開飯了。”沈悅對林毅說道。

其餘的菜，都已經燒好了。

林大山這個時候，買了酒，悠悠進家門。

“好香啊，這是在炸什麼？”林大山聞到了廚房裡傳來的香氣，好奇的問了一聲。

“爺爺，爸爸和媽媽在炸葛蟲。”小糯米對林大山說道。

“葛蟲，還有這好東西？這玩意下酒可是一絕。”林大山眼前一亮。

小糯米...

好吧，全家就她一人覺得葛蟲不好。

炸葛蟲很簡單，瀝乾水分，等鍋裡油熱了，全部倒入鍋裡，看到表面金黃之後，便可以撈上來了。

外焦裡嫩，看上去十分誘人。

炸熟了之後，外形看上去，倒不像是葛蟲，而像是花生米。

炸熟後撈上來，李桂香又把鍋裡的油給舀了上來。

只是油炸了一下葛蟲，這油還是很乾淨的，可不能浪費，明天還可以二次用。

“這香味，絕了，我在城裡，可吃不到這麼新鮮的葛蟲。”林毅深呼吸一口氣，嚥了咽口水。

上次吃葛蟲，距離現在，可能得有十年了。

沈悅洗乾淨手，兩根手指捏了一些細鹽，往葛蟲上細細搓著，鹽花均勻的撒在盤子裡的葛蟲上。

如果是用勺子，掌握不好分寸，撒少沒有味道，撒多了又齁鹹。

所以一般都會這樣做。

很快，鹽分便被葛蟲給吸收了。

林毅用筷子夾了一個葛蟲，吹涼了，放入口中，咬一口，嘎吱脆。