第67章 蘑菇湯
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香把小糯米也抱去洗手了。
飯前洗手，從小便要教會小糯米。
養成良好的習慣，講衛生。
“好香啊，這是在燒什麼？”李桂香聞到了廚房傳來的濃郁清香。
“有些像是香菇？但菜市場買的香菇沒有這麼香吧。”
林大山嘿嘿一笑：“老婆子，你還真是狗鼻子，就聞出來，這香菇跟菜市場不一樣了。”
李桂香洗了手，去拎了一下林大山的耳朵：“你說誰狗鼻子呢。”
林大山瞪大了眼睛：“兒子兒媳婦，孫女都在呢，你注意點。”
“那還不是你先胡說八道的。”李桂香哼了一聲。
林毅對於老爸老媽的鬥法，也是視而不見聽而不聞。
“爸，我什麼都沒有看到，你們繼續。”林毅咳嗽一聲。
“這難道是山裡的野生蘑菇？”李桂香看到鍋裡煮的香菇肉絲湯，驚喜的問道。
“香菇的確是野生的，不過不是山裡的，而是田邊的小樹林的，今天早上，我跟小毅去耕田，沈悅帶著小糯米在田邊玩，採了一些回來。”林大山告訴老婆。
李桂香眼前一亮，難怪這麼香呢。
野生的香菇就是不一樣。
其實香菇肉絲湯，做法很簡單。
但就是這麼簡單烹飪出來的蘑菇湯，也格外的香。
林毅也沒有新增太多複雜的調料，甚至連味精和雞精都沒有放。
只是將蘑菇放入鍋中水煮，加入一些澱粉勾芡好的肉片，這香味和鮮味都是野生香菇自帶的。
“爸爸，我知道，你昨天說過，高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式，對不對？”小糯米在旁邊插了一句話。
其餘人都笑了。
“小糯米說的對。”
“沒毛病...”
“野生的蘑菇，如何烹飪，最簡單，也是最難的辦法，便是保留了菌菇本身的味道。”
只要能做到這一步，那味道都不會太差。
q彈爽滑的蘑菇，加上冷滑的肉絲，加上一鍋濃郁的蘑菇湯。
怎一個鮮美可口來形容。
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