第139章 豆乾

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宋嬌嬌想著清水山裡雖說沒有看見什麼大型的食肉動物，除了上次遇見的母狼外，就沒有在看見其他的了。

但是那成年的野豬也是惹不起的存在，還有成群的山羊，可惜宋嬌嬌只是個弱女子，只能看著山中的美味，來到這裡一年了，就沒有看見賣羊肉牛肉的，

牛肉因為是官府明確規定不可私自斬殺的，但是羊不是啊，這裡的人覺得羊有股羶味，漸漸的就沒有人售賣了，這麼久，村裡也就只有宋嬌嬌家裡有頭綿羊。

“行，我知道了，這次還是按照三米的高度？”村長想著荒山那邊便是這個高度，問道。

“對，還是按這個高度，不過這次最好弄兩層，費時沒事，主要安全為主，木頭就地取材就好，反正後面小的樹木我也是要請人清理掉，後面好計劃種果樹。”

想到這麼大的地方，看來這次需要多多育苗了，現在有的水果樹有杏樹、桃樹、葡萄和獼猴桃。草莓是種在大棚裡面的，還有上次劉學文帶回來的枳，宋嬌嬌在空間裡弄了不少，就是不知道到時候移栽出來會變成什麼樣子。

“行，這次看來需要不少的人，本來說農忙後要把大鵬弄上，冬天好賣個蔬菜什麼的，看來得往後拖拖了。”

村長想到去年宋嬌嬌家的大棚在冬天賣了不少的蔬菜，本來也想帶著村裡人好好弄弄的，這下宋嬌嬌要建作坊，還有那麼大塊山，怕是懸了。

“王伯，人手不夠就多找點人，這次工錢是25文一天，我們村不夠，可以請別的村的人來，都是這個工錢，只是不包飯。”

宋嬌嬌更希望村裡人能把大棚修好，要是後面能把火鍋店開起來，少不了需要大量的蔬菜，就靠宋嬌嬌的這兩個大棚，是完全不夠的。

“行，我知道了，到時我會仔細斟酌的，人手夠的情況下，我會考慮村裡的事。”村長想了想說著。

見事情都說得差不多了，村長沒有過多停留，還得回去準備需要辦理的手續。

翌日一早，宋嬌嬌就趕著驢車出發了，馬車沐清去了縣裡還沒有回來，還好家中還有頭驢，當時買回來時宋嬌嬌就讓村裡的王木匠打了車廂，她可不想吹著冷風出門，

這次只有宋嬌嬌和村長兩人，去鎮上兩人先把購買清水山的手續辦了下來。

隨後村長把宋嬌嬌送到四方樓這裡，把豆乾拿了下來，就去忙他的事了。

王掌櫃正好在門口，看見宋嬌嬌就和她一起把豆乾搬到後廚去。

“宋娘子，這就是你上次說的新東西？”王掌櫃看著揹簍裡被油紙包裹著的，一塊一塊的東西說道。

“沒錯，你看看。”宋嬌嬌拿出一塊，開啟油紙，幾塊深棕色的豆乾出現在面前，能明顯聞到豆乾散發出的香味。

“這個是什麼？聞著倒是有股滷肉的味道。”

王掌櫃疑惑的看著面前的東西。

宋嬌嬌沒有回答他，只是先拿了塊豆乾清洗乾淨，然後切成薄片，加上香菜小蔥還有辣椒油拌了一份涼拌豆乾。

又拿了塊切成薄片，一塊塊整齊的擺在盤中，圍成一個圓，盤子的中間放上辣椒粉。

推到王掌櫃面前，“王掌櫃先嚐嘗看。”

王掌櫃先是品嚐了涼拌香乾，配上辣椒油的豆乾很有嚼勁，鮮香麻辣，很是吸引味蕾。

而沾上辣椒麵的豆乾又是完全不同的口感，不過兩種做法各有千秋。

“是很不錯，要是在夏季，倒是一道很好的下酒菜，可是現在天氣漸冷，怕是沒有那麼容易售賣。”

王掌櫃客觀的說出了這個事，他以為這個叫豆乾的東西只能涼拌呢。

“我可沒說豆乾只能冷吃，豆乾和腐竹一樣，煎炸炒煮，樣樣都可以，就是很家常的做法，每種做法都能解鎖出不同的美味，至於後面能做成什麼樣子，就得看四方樓的大廚了，王掌櫃如若不信，現在就可以讓大廚隨便炒個菜加上豆乾試試。”

宋嬌嬌想著這個豆乾的做法實在是普通，沒有什麼特別需要注意的地方，就全然交給四方樓了。

王掌櫃聽到宋嬌嬌的話，招呼大廚過來，隨便炒了個快捷的菜，不過一會，兩人面前就出現一盤清炒的豆乾，看手法，倒是像炒肥鍋肉那般。

王掌櫃嚐了嚐炒豆乾，確實像宋嬌嬌說的那般不同，炒出來的豆乾沒有那麼緊實，稍微軟爛一點，但是口感卻是頂好的，明明沒有放肉，倒是出股肉香來。

“是不錯，不知道這個豆乾怎麼賣。”王掌櫃開口問道。

宋嬌嬌想