第23章

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“……平日店裡頭熬湯用的就是這些骨頭。”青禾補完這半句，二白才是真的驚呆了，她沒見過誰家用這種沒肉沒滋味的骨頭熬出那麼香濃的湯來，看著二白神色，青禾不由得搖了搖頭。

這北地和南邊還這是差距頗大，不僅是建築的樣子過於方正渾厚而失了精巧感，食物上也不夠精緻，少了很多樂趣。

又可惜她手不方便，只好拖著二白跟她一起。

“姐，我來做嘛，這……二白她手笨腳笨的能做什麼東西吃，別好好的浪費了食物，都是銀子呢。”青陽特意用金錢攻勢，本以為青禾會鬆口，可誰知道還是被推到了屋子裡頭。

青禾這幾日愧疚極了，她覺得弟弟繞著她轉學業該落下不少，不能再跟著她了；二白本來就黏她黏得緊，體力好又是成人，就讓她來幫忙也更好。

二白樂在其中，怎可能開口嫌累，於是乎，青禾支使起來就更加的毫不客氣了。

可不是，她搬著張凳子坐在一旁，先是讓二白把蘿蔔去皮後，練練手，熟悉一下菜刀握法，從一開始蘿蔔七零八落到後來整整齊齊，青禾才讓二白動手切骨頭，還有山藥，香菇。

“你先把飯給下鍋了，反正陽陽去讀書了，我們兩人無聊，就做個麻煩點的吃吧。”

“你先把洗好的骨頭放進去，對，橫著放啊，豎著透出水面怎麼入味啊，傻。”

在青禾的指導下，二白把香菇切成細丁，還有拳頭大小的肉塊剁成肉泥，砸一個雞蛋，只取蛋清把它們調在一起，加入醬油、鹽、少許糖，加點紅薯粉攪拌到半凝固狀，擠成一個小丸子形狀滾上糯米，上鍋蒸。

上面丸子，下面米飯，熱氣蒸騰的時候，肉汁會流到飯裡頭。

“可以去把飯拿出來了。”

“哎呀，等一下！”

“啪嗒——”

青禾來不及囑咐二白，拿鍋蓋的時候要用布墊墊手，二白掀鍋蓋時水汽蒸騰，燙的她當即就扔了，幸好青禾左手快，等在那裡收好，要不差點掉在地上，白沾了灰。

一股鹹香誘人的香氣混著米飯味道充斥在小小廚房，二人深吸一口氣，都覺得肚子咕嚕咕嚕叫得正歡，“二白你快去把那盤子丸子端出來。”

二白聽話依言，那丸子是用小篩網隔了一層，篩網有細小的孔，肉汁往下流，漏到了米飯裡頭。那大白米飯混雜了肉汁蒸的那叫一個晶瑩剔透，顆顆飽滿泛著油光，香死個人了！

這門還沒開啟，廚房門就敲響了，從門口探進來半張青陽的臉，他好奇往裡看，嘴裡不住問道，“姐，姐，你做了啥，好香啊！”

“我餓了！”青陽舉手。

“我也餓了！”二白也舉手，可剛舉到半空中發現和青陽動作一致就收了回去，藏在身後，青禾笑了笑，“馬上開飯，你姐我也餓了！”

“走——”

這聲走說的那是一個順應民心吶，二人歡呼一聲，竟然齊齊拍了個章，拍完才面面相覷，各自冷哼一聲，一人端鍋一人端盤子，爭先出了門。

青禾嘆了口氣，這兩個，急什麼，湯還在鍋裡頭呢。

第17章

米酒

青禾追出去看了一眼，兩個人的背影都已經入了屋子了，她只好自己慢慢收拾好灶臺，用左手彆扭的將山藥蘿蔔混在一起燉的筒骨湯給盛出來，剔透的蘿蔔和湯底下若隱若現的山藥，以及那根骨頭上殘留的肥瘦相間的肉角，聞起來竟是分外的美味，一點都不比那些純肉做出來的菜差上多少。

可是她沒手端啊，躊躇了良久，青禾出門打算叫個人來，門一開，寒風呼呼吹了進來，她哆嗦了一下，雙手縮到了身後。

“青青，你怎麼不去吃？”

二白說完，撓了撓自己的頭。

因為跑來跑去，頭髮散了不少，她看到青禾左手邊的那鍋湯，眼睛亮了亮，又有點不可置信的指了指湯，“這是骨頭？”

“對。”

“那個光禿禿的骨頭……做的湯？”

看著二白愣愣不敢置信的臉，青禾噗哧一笑，挽了挽自己的頭髮絲，“呆子，骨頭可是好東西，以後叫你見識見識。”

“快走罷，陽陽該等急了。”

“嗯嗯。”

“哇，姐，今天沒過節呀，為什麼菜這麼多啊？”青陽左手拿著勺子，右手拿著筷子，左看看右看看，不知道是先喝湯還是先吃丸子，兩個都太香了，嘟著嘴問他姐姐。

“小混蛋，給你吃你還挑三揀四，你姐今天心情好，