第九十章 這小子絕對是個狠人

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“早餐生意，你打算怎麼做？”林非凡問道。

“讓我本家的一個堂姐來幫忙，加上一名白案師傅，初期應該就夠了。”

楊成自得的繼續道：“做包子容易操作，你給多少餡料，能夠加工多少包子，大體應該是有數的。”

“這樣我就算不在店裡，也不怕有人搗鬼。”

“再說，店裡裝上攝像頭，還有我堂姐管賬，就算損失一些，也不是問題。”

看著得意洋洋的楊成，林非凡還真是有點佩服他。

誰說嘴上無毛辦事不牢的？楊成這傢伙簡直是老謀深算！

自從接了他哥嫂的生意，這傢伙是徹底放飛自我了。

他是早中晚，哪個時間段的生意，都不打算放棄啊！

這麼做生意，想要不發財，還真是很困難。

想到自己配出來的三種餡料，林非凡就知道，活該楊成發財。

“你準備好材料了？”林非凡道。

“自然是準備了，而且還都是好材料，廠家直供，豬肉十塊一斤，價格便宜品質可不差，就是稍微帶點肥肉。”楊成道。

“這個沒問題，脂肪是灌湯包的靈魂。”

只要是好肉就沒問題，林非凡對這個並不在乎。

“牛羊肉就不說了，這個我也是直接從屠宰廠拿的，但價格並不太便宜，都是三十一斤。”

“三十？外面賣四十五吧？”

林非凡有點詫異，他原來打算自己殺牛，計算的成本還有三十塊一斤呢！

“屠宰場那邊有得賺，如果不是剛開始幹，要的貨不多，價格還有的談。”

林非凡無語，這都說賣肉的賺錢，原來是真賺錢。

想一想也對，毛豬才多少錢？豬肉多少錢？這個賬誰都會算啊！

牛羊跟豬還不一樣，豬有點壟斷的意思，而牛羊可沒法壟斷，甚至私人屠宰的都有很多。

私人宰了一頭豬，有可能罰十萬塊。

但是私人宰了一頭牛或者一頭羊，可從來沒有聽說過有人被罰。

“三十塊一斤牛肉，一個包子一兩餡，加上配菜一斤，能出二十至二十五個，成本可不低。”

林非凡簡單的說了一下，他在家裡算的成本。

真材實料的做，每隻牛肉灌湯包的成本就是兩塊，那麼賣多少才能又好賣又賺錢？

“兩塊錢的成本？那麼說羊肉灌湯包也是這個成本了？”

楊成若有所思的道：“豬肉最便宜，但是沒有什麼特殊，還是要做高階，因為低端我們沒法跟其他店競爭。”

聽楊成這麼一說，林非凡就輕鬆了。

這種事情，還是需要交給楊成，如果他都做了，楊成幹什麼？白拿錢啊？

“價格便宜點，還不能競爭過其他包子鋪？”

對這個，林非凡還是有點不服氣的。

因為他知道，自己調製的包子餡，做出來的灌湯包，是真好吃。

好吃還便宜，能沒有競爭力？

“你能便宜到多少？”

“你那邊的成本就要兩塊，賣給我不得賺點錢？”

“賺多了價格了肯定很高，賺少了白忙活，那麼你能讓利多少？就算賺一毛，成本還兩塊一呢？”

“我這終端賣多少錢？低了肯定不行，怎麼不得三塊錢以上？這樣也算是白忙活，因為實體店的成本太高。”

楊成說完，林非凡還是不服：“中午和下午的生意一分攤，哪裡還有多少成本？”

“賬不是這麼算得，我可以用中午下午的外賣生意分攤成本，其他包子鋪就只做早上的生意？人家的房租、水電、人工，會不會也有其他生意幫著分攤？”

楊成一擺手，阻止槓精繼續發言。

“低價競爭是不可取的，你能在小廣場上順利立足，肯定跟你的定價有關，定價高了，跟別人就沒有多少競爭，算是錯位競爭，這樣就很好，所以做灌湯包也應該這樣，對了，你做的灌湯包好吃吧？”

“肯定好吃。”林非凡十分自信的道。

“有沒有你做的麵條，那麼讓人驚豔？”楊成的眼睛亮了亮。

“肯定有，畢竟餡料裡面有一半肉，我特意研究的配方，滋味十足，你這裡有材料，不信我給你做一些，讓你嚐嚐，絕對好吃的咬掉你的舌頭。”

看著自信心十足的林非凡，楊成也十分欣慰，林非凡這傢伙也一如既往的靠譜！

“這個要真