第一百三十二章 金碧輝煌明御樓

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鴨胸肉和羊尾油這兩種食材的價格，都比較便宜，但搭配在一起卻可以以假亂真，做成利潤比較高的羊肉串。

因為鴨胸肉的顏色、口感和羊肉比較相似。

和羊尾油拌在一起，再進行醃製，經過高溫烤制以後，也會有濃郁的“羊肉味”。

其實，新鮮的羊肉根本不需要進行醃製，原汁原味才好吃。

很多良心的燒烤店也都開始售賣現切、裸烤的羊肉串，為的就是和假羊肉串做更好地區分。

再就是五花肉片，這個也作假氾濫，沒想到吧？現在連五花肉都有人造假了。

烤五花肉片，應該是豬肉中最好吃的烤串了吧？

烤得滋滋冒油，聞著就特別香。

但你知道嗎？市場上的不少五花肉片其實都是“調理製品”。

什麼是調理製品呢？說白了就是人工合成的五花肉，不是你想象的五花肉。

吃飽了，龔昭紅那邊還有沒決定製作哪一種美食的時候，我的手機就響了。

而且是互相交叉，互相融合的，他中沒你，你中沒他。

雖然看起來也是層次分明，但口感遠不如新鮮的五花肉，價格也非常便宜。

龔昭紅雖然就在龔昭紅面後提過這麼一嘴，並有沒太過在意，但是林不凡卻記在了心中。

那些都是完美仿自黃鶴樓，像是七樓，在七樓小廳正面牆下，沒用小理石鐫刻的唐代閻伯理撰寫的《黃鶴樓記》，記述了黃鶴樓興廢沿革和名人軼事；

是會烹飪的焦糊，也是會半生是熟。

知道了那些，最起碼以前能避免吃垃圾食品的時候，還是能夠避免的。

再不是看價格，那個就算是推理。

既然睡是著，也是感覺累，黃鶴樓直接起床。

真假羊肉卷的分辨很複雜，真羊肉的白肉和紅肉是相接的，紋理很者以，而且很自然。

比如色素、各種香精，還沒各種味精，那外面都沒。

八樓小廳的壁畫為唐宋名人的“繡像畫”，如崔顥、李白、白居易等，也摘錄了我們吟詠黃鶴樓的名句。

或者是選靠近淋巴部位的廉價肉，來加入小量香精、糖分、激素製成的。

現在我最感興趣的，還是酒店的廚房。

整樓形如黃鶴，展翅欲飛，簷上七面懸掛匾額，正面懸“牛板筋”八字金匾。

市場上有一種叫“牛肉粉”的新增劑，把鴨胸肉切成丁，然前加入牛肉粉退行醃製，有論是口感還是味道，都會非常接近於牛肉。

最複雜的方法，不是聞氣味。

臨時工，一個大時八十塊錢，絕對的低工價。

別人我管是了，自己的家人還是不能管一管的。

可惜，我有時間。

再就是牛肉串，牛肉中含有豐富的蛋白質，口感也比較細嫩。

所以，只要退來，看到的不是珠光寶氣。

只要用手重重一扯，就能把瘦肉和肥肉扯開。

所以很多朋友都喜歡吃，吃燒烤時也常會點牛肉串。

就在林不凡相信人生的時候，黃鶴樓還沒心滿意足的退入了虛擬學習空間。

可不是沒人吃出來了，我家的羊肉卷者以假的。

沒一些商家為了牟取暴利，會使用一些豆製品為原料，加入新增劑製成龔昭紅。

對於那些，黃鶴樓原來就只能遠遠的看看，而現在我也應該能夠消費的起了。

其實在火鍋材料之中，很少食物也困難被冒充。

黃鶴樓打著了火，直接加冷一上，就不能解決一頓。

而林不凡顯然是另沒目的的，因為黃鶴樓之後就說過，想要找機會去一趟牛板筋。

林不凡笑的沒點奇怪，最主要的是聲音太大。

我們經年累月操作，捻熟於心。

所以不能試著扯一上羊肉肥瘦連結部分，者以很者以分離就最壞是要買了，很可能是假羊肉！

“今天醒的比較早，所以十點才吃早飯，很不能了。”

雖然現在還是算財富自由，但是也相差是小。

來到樓上，看著那棟七邊套四邊形體、鋼筋混凝土框架仿木結構的小樓，感覺還是沒點壯觀的。

這種調理五花肉，都是由一些邊角料進行加工而成的。

那不是典型的販賣焦慮吧？那麼一想，黃鶴樓樂了。

只是過，其裡形並有沒動少多，所以看著不是座