第108章 不以為意
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鍾後,空調徹底涼了下來,大家的熱意漸漸散去,便開始了檢查工作。
兩位局長在休息的時候有回放過直播,看到了彈幕上提出的負面影響,所以決定下午的檢查工作必須得親力親為比較好。
他們五人分別檢查了學生食堂環境和衛生狀況,詳細瞭解了學生食堂飯菜價格、質量、品種和具體管理情況,並對食堂的食品原材料採購及加工等方面進行了全面細緻的察看。
彭局長看著記錄本上的幾個小問題,挑了其中一些跟陳誠和食堂負責人溝通。
“雖然你們聲稱有定期檢查食品安全,但是卻沒有檢查記錄,這種做法很難給學生以及家長們一個保障。”
“應該定期給食品安全的檢查做一個記錄,用資料說話。”
陳誠沒有負責食堂的工作,自然對這方面的要求知道的不全,附和著彭局長說道:“是的,著方面是我們食堂的疏忽。”
“沒有資料說再多都是口空白話。”
食堂負責人連連點頭:“好的好的,我們一定改進。”
彭局長又繼續指著下一個問題說道:“洗菜池倒是按要求分類了,但你們洗碗池卻沒有建設專用有明顯標識的浸泡池、洗滌池。”
又看著旁邊正在等待消毒的餐盒和餐盆:“這些餐盒和餐盆,雖然人工手洗乾淨了,但明顯沒有擦乾水分就放進消毒箱。”
指出問題後,又跟他們提出建議:“清洗餐具也應該建立專用的浸泡池和洗滌池。”
“不過,我更建議用洗碗機來清洗。”
“洗碗機比人工清洗得更乾淨,而且提供給學生使用的餐具也能有一個保障,洗碗機在清洗餐具的過程中,有消毒烘乾的功能,讓餐具清洗得比人工更乾淨,而且更好用,對學生更有保障。”
在購買洗碗機的建議上,陳誠沒有立刻接受。
能洗乾淨餐盒的洗碗機可不便宜,而學校這麼多餐盒,如果小的洗碗機等來等去,說不定到了晚飯時間都還沒有洗完。
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