第64章 牛肉乾
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是淺笑著:“若是燉煮,先用水汆熟一遍再起鍋燉煮,配上一些香料和黃酒,蔥姜佐料,能去掉八九分腥臊。”
眾人原都覺得廚藝都是不能外傳的,尤其顧家以做吃食營收的,都沒有窺探的意思。
沒想到許卿夢竟直接說了出來,便也都不含糊,問了好些關於廚房的問題。
許卿夢也沒有藏私,一一給眾人回答,在她看來都是一些簡單的常識問題,但在這裡,彷彿讓人受用無窮一般。
許卿夢說完,好幾個婦人看她的目光都變得越發的和善了,還有些嬸子把自己買的東西塞給她,這邊給個雞蛋,鴨蛋,那邊給把菜葉子,或是塞兩塊糖塊,弄得她哭笑不得。
回去的時候,還有好些順路的,一路上說著巷子裡誰家的八卦,許卿夢也都認真的聽著,時不時的也會說上兩句,一時間氣氛很好。
許卿夢到家,便開始著手準備午時的生意,忙碌的午時結束,許卿夢又在沒有烤箱的狀態下,製作了牛肉乾,五香和麻辣的都有,但索性還是製作出來了,外觀和味道都與她在現代吃的沒什麼區別。
“若是有個烤窯就好了,就不用如此費事了。”
何氏在一旁說著:“何必費這時間,都已經準備了不少了。”
許卿夢順手拿了一個不辣的牛肉乾塞到,站在一旁眼巴巴看著美食的雲笙,雲笙第一次面對著美食扭到了一邊:“嫂嫂,我不吃,還是讓大哥考試吃吧。”
許卿夢畢竟是第一次做,還在摸索,做的很是繁瑣,量也不多,雲笙雖還小,但是也看在眼中,加上有著昨天的經驗,何氏提前又打了招呼,所以這會即使很想吃,但還是忍住了。
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