第15章 滷味
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許卿夢的滷味調味料十足,她和何氏說,客人要是需要,可以給客人加一些滷湯一起攪拌。
何氏明白之後,許卿夢就進去了,還剩了些綠豆糕,就進去拿了出來,如果誰買的多,就給客人添上一塊送他。
豆腐腦沒有本還是有一些的,不過之前許二哥來了,許卿夢就把豆腐腦都給許二哥帶了回去。
“顧嫂子,這新鮮的吃食可真香啊,這怎麼賣呀?”
“就是啊,早上就聽你在說這個滷味了,可是看著,不就是醬肉嘛?”
“不過這香味可是饞死我了,飄得到處都是。”
早上的包子味道著實是留住了不少人,所以這捧場的人還真不少。
何氏笑著迎上前,解釋道,“這可不是普通的醬肉,這是我兒媳特製的滷味,各位可以嚐嚐看,味道可是不同凡響。”
說著,何氏拿起一旁的試吃小蝶,為圍觀的客人們一一遞上,即便這味道再好,可終究價錢不低,所以這試吃就很有必要了。
有人嘗過之後,紛紛點頭稱讚,有的人還忍不住咂嘴回味。
很快,手裡還算富裕的都會買上一些,還有些實在饞的不行,不買肉,就買些素菜,土豆,豆腐之類的,
最後,素菜做的多,但也卻是最先賣完的,肉菜本就不是很多,但到最後還是剩了些。
何氏也不擔心,畢竟她現在對許卿夢的手藝很有信心,他們只要吃過,肯定會惦記的。
只要他們惦記,就肯定會來下一次,有一就有二,畢竟今天第一天,還有好些人不知道他們顧家食肆重新開店賣吃食了。
眼看天色不早了,何氏就打算收攤回去了,就見有人急急匆匆地走了過來。
“店家,你家的吃食都賣完了嘛?”一位貴公子急急地走了過來。
何氏一聽就樂了,有呢有呢,一開啟,還剩下兩個豬蹄,一塊滷肉,還有好大一碗肥腸。
畢竟這滷肥腸許卿夢賣的和肉一個價,即便有些人嚐了,味道確實不錯,但還是很少有人買,都覺得這個價錢不值。
這位貴公子卻是眼前一亮,“沒想到店家還會做肥腸?”
“公子吃過?”
貴公子點點頭,滿臉懷念,“前幾年走過南方,有幸吃過一回,哪個味道,真是一絕,不過很少見到,所以也就許多年未吃過了。”
“那公子嘗一嘗?”
何氏笑著說道,同時將那碗滷肥腸端了出來,頓時一股香味四溢。
貴公子嗅了嗅,眼中閃過一絲讚賞之色,“這味道,很是讓人懷念啊。”
說著,他結果何氏遞過來的筷子,夾起一塊肥腸放入口中,細細品味。
“嗯,味道不錯。”貴公子滿意地點點頭,“這肥腸滷得很是入味,口感也恰到好處,既保持了肥腸的鮮美,又去除了腥味,真是難得,比我之前吃過的要好吃很多。”
何氏聽後,一臉喜色,“多謝公子誇獎,這是我兒媳婦特製的,公子若是喜歡,不妨多帶上一些回去。”
貴公子微微一笑,“正有此意。”
說著,他便將剩下的滷肥腸全都買了下來,還讓何氏將剩下的豬蹄和滷肉也一併打包了起來。
何氏樂得合不攏嘴,連忙將東西打包好,末了還把剩下的幾塊幾塊綠豆糕都裝給了公子,說道,
“公子,這是我家兒媳自己做的綠豆糕,你回去嚐嚐,很好吃的,甜而不膩。”
貴公子道謝了一聲,並詢問道,“不知明日是否還有?”
“有,有,公子明日再來便是,我家早上還有包子和豆腐腦,可以來嚐嚐。”
貴公子點點頭,轉身離去。
何氏望著他離去的背影,心中暗自竊喜,然後快速的將攤子收進去,等到前廳全都收拾妥當了,就關門了。
廚房裡許卿夢正在和麵,顧雲逸帶著雲笙何雲墨正在端菜。
今日許卿夢忙活了一天,也就沒有做多複雜的,做的很是簡單,方才和的面,還沒發的時候,揪了一塊下來,放了一些蔥花,簡單的烙了幾張蔥花餅。
滷味之前留了一些下來,許卿夢葷的素的各切了一盤子,又炒了一個酸辣土豆絲,還燉了豬骨湯,也是很不錯。
飯菜上桌,許卿夢喝了一碗湯,身體便暖和了很多,這才開始吃飯。
她做飯利落且快,吃飯卻是慢條斯理,雖說很胖,但是現在舉手投足之間卻帶著一股優雅從容。
顧雲逸原是不經
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