第84章 燒麥
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說完，便起了油鍋，將剁好的肉餡放進鍋裡翻炒，等到顏色變後，加入筍丁和香菇丁翻炒均勻，隨後加入適量的醬油和鹽，白糖調味。
鍋裡的肉餡翻炒均勻後，許卿夢熄了火，倒入已經蒸熟的糯米，將兩者混合攪拌均勻。
拿起之前的麵糰，揉了揉後，分成小劑子，想著工人們飯量大，她便擀成了圓形的大薄片，這樣包出來後個頭兒能大些。
麵皮擀完後，她拿起筷子，將糯米肉餡夾起來平鋪在麵皮上。
麵皮中間再放一點糯米肉餡，隨後將麵皮邊捏成波浪狀。
收口後，不僅形狀看著好看，麵皮裡也裹滿了糯米，這樣吃到收口處時，就不會只吃到乾巴的麵皮了，最後再整整形，收好腰，漂亮又好吃的燒麥就包好了。
心婷則是在包著包子，唐嫂子手比較巧，李嬸在一旁燒火，何氏手裡的活也幹完了，就和唐嫂一起幫許卿夢包燒麥。
“夢娘啊，我這個怎麼跟你的有點不一樣啊。”
許卿夢瞧了瞧何氏手上的燒麥，便知道了原因。
“娘，您這是中間放的那塊糯米肉餡放多了，稍微少放些。”
“誒，好嘞，那這個丟了也可惜，等會兒一起蒸了，留著我自己吃吧。”
唐嫂子對吃食方面，真的不錯，就這麼看著，就已經學會了。
很快，三個人就包完了四屜蒸籠的燒麥，做完這些，何氏就已經去前廳忙活了，
就快到工人們上工的時辰了，包子和燒麥一起蒸，這樣不會耽誤。
鍋裡的燒麥也蒸好了，許卿夢便將整個蒸籠端了出來。
“好了，這就是我要拿來賣的新吃食，筍丁燒麥，你們都嚐嚐吧。”
“筍丁燒麥？這名字聽著就新奇，肯定很好吃。”
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