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,蒸熟,是一道既經濟實惠,又頂飽解饞的食物。

這個時節的榆錢,已經有些老了,但仍然是窮人家賴以充飢的食物。客棧做的榆錢餅,調味得宜,而且只放了粗麵,沒放其它的粗糧,吃起來還不錯。

麵餅在榆錢的加持下,口感更加柔韌,榆錢單獨嚼起來,有一種淡淡的清甜。細細品味起來,還能感受到植物的芬芳盈滿唇齒口腔。

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