第169章 招收學徒

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謝二勇今日不擺攤，到雷州送豆皮順便商談冰粉合作。

午飯前到家和錦繡彙報。

他和望江樓還有醉仙樓談成了，兩家酒樓每天各供應400碗冰粉，考慮到送貨成本和府城的購買力，進價四文錢一碗。

李家一天能供應1500碗冰粉，剩餘300碗的量。

謝二勇從雷州回馬坊鎮，本想找趙掌櫃商談，但趙掌櫃不在。

錦繡點點頭。

品味軒是他們合作的第一家酒樓，理應優先考慮。

“舅母他們明天還到鎮上擺攤嗎？”

“擺的。”

“明天你去縣裡和雷州送冰粉，趙掌櫃那由我去談。”

次日錦繡帶著她的變蛋、松花蛋找上了趙掌櫃。

“趙掌櫃，早上好。”

趙掌櫃正在門口指揮夥計打掃衛生，見到錦繡後，眉開眼笑地走過來：“喲，稀客，謝娘子，好久不見了。”

兩人寒暄幾句。

趙掌櫃招呼錦繡進裡坐。

“小二端茶來。”

“稍等。”

錦繡走到車廂後，端起一個蛋託。

陶罐太重了，她從商城買了一個蛋託，變蛋和松花蛋各放一半。

趙掌櫃看著那一坨坨圓的，一半黑 一半黃，也不知外表包裹了什麼：“謝娘子，這是…？”

錦繡將蛋託放到桌上。

“這是松花蛋和變蛋，黃色的叫變蛋，是由雞蛋做成的，黑色是用鴨蛋做成的松花蛋。”

趙掌櫃拿起一個松花蛋，湊近鼻尖，一股難以言喻的氣味撲鼻而來，又拿起一個變蛋，味道差不多，和他平日接觸的雞蛋、鴨蛋截然不同。

錦繡看著趙掌櫃皺眉將蛋拿遠了點，輕笑出聲：“掌櫃的，這蛋的味道聞著是有點特別，但味道不錯，您不妨嘗一嘗。”

她拿起一個變蛋，將蛋輕輕磕破，隨著蛋殼剝落，裡面黃色半透明的蛋露了出來，上面還有好看的花紋。

趙掌櫃目光一下子被吸引。

他剝開手裡的變蛋，和錦繡手裡的一樣，上面隱隱有著不規則花紋。

小小咬一口，不是預想中的糟糕味道，趙掌櫃兩口將蛋吃完了。

蛋清嫩滑，蛋黃則有種綿密的沙質感。

“這些蛋是你做的？”

“是的，味道如何？”

“不錯，味道很獨特。”

趙掌櫃明瞭，錦繡今日是來賣蛋的，主動開口：“謝娘子，這些蛋怎麼賣？”

“松花蛋和變蛋都是五文錢一個。”

“嘶，這價錢會不會貴了點？”

要知道普通雞蛋和鴨蛋才一文錢一個。

錦繡似笑非笑：“趙掌櫃，這兩種蛋需要用到秘方醃製二十來天才能做成，你在外面可買不到，我再教你幾種吃法，如何？”

趙掌櫃一聽覺得可行，“你有多少貨？”

第一批做得很成功，後來錦繡又多做了十罐，家裡醃製好的變蛋和松花蛋各六罐，每罐五十隻。

錦繡將數量一說。

趙掌櫃決定松花蛋和變蛋先各買一百個，明天由謝二勇送貨，要是好賣，後面再加量。

蛋的事談好以後，錦繡才跟趙掌櫃談起冰粉的買賣。

“趙掌櫃可聽說過冰粉？”

“聽說了，攤子就在晨熙書院附近，哎，最近有點忙，還沒去嘗過。”

錦繡笑了笑：“攤子是我舅母他們在擺，那冰粉生意我也有份，趙掌櫃要是有興趣，不如現在就買一碗來嚐嚐？”

趙掌櫃本就對冰粉有興趣，聽她這麼說，連忙叫來一個夥計。

夥計在掌櫃的吩咐下，自備碗跑出去，一盞茶後端著碗冰粉回來。

“掌櫃的，冰粉買回來了。”

看著碗裡晶瑩剔透，散發著絲絲甜香的冰粉，趙掌櫃嚐了一口，頗為驚喜：“爽滑又冰涼，名副其實的冰粉。”

趙掌櫃將一碗冰粉全都喝完，這才意猶未盡地放下碗，看向錦繡搓了搓手掌，“謝娘子，這冰粉你看…”

“我叫得趙掌櫃嘗試，就是想和你合作。”

錦繡將打算說出。

每天給品味軒提供三百碗冰粉，進價一文錢一碗，而且鎮上暫時只供品味軒一家。

趙掌櫃二話不說應下，“就依謝娘子說的辦。”

幾天前謝二勇來話，送完這一次，綠豆腐就要停了。