第30章 湄洲島之行：畫韻、食香與情長

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撫摸過。魚身上精心切制的刀痕恰到好處，既便於入味，又保持了魚肉的完整性。

魚肉鮮嫩得彷彿輕輕一觸就會破碎，當羅辰用筷子夾起一小片放入口中時，那細膩的口感如同最頂級的絲綢輕輕滑過喉嚨，幾乎不需要咀嚼，便在舌尖上化為一股鮮美的洪流。魚的鮮味原汁原味地呈現在味蕾之上，清新而純粹，帶著大海那深邃而廣闊的氣息，每一絲紋理都彷彿在訴說著它在大海中暢遊的故事。

羅辰閉上眼睛，細細品味，嘴裡還不時發出輕微的讚歎聲，彷彿在與這道美食進行一場私密的對話。他還仔細觀察著盤中的配菜，鮮嫩的香菇吸收了魚的鮮味，變得更加醇厚，而翠綠的蔥段則恰到好處地點綴其間，不僅增添了色彩，其清香也為魚肉的鮮美起到了畫龍點睛的作用。

緊接著，蒜蓉扇貝被端了上來。一個個飽滿的扇貝整齊地排列在扇貝殼中，貝肉如同圓潤的珍珠，被細膩的蒜蓉緊緊包裹著。蒜蓉呈現出微微的金黃，散發著濃郁而獨特的蒜香氣息，那香味熱烈而醇厚，瞬間瀰漫在整個餐桌周圍。

當羅辰將扇貝送入口中，輕輕咬下，貝肉的鮮嫩與蒜蓉的香辣完美地融合在一起。貝肉富有彈性，在齒間微微回彈，釋放出淡淡的鹹鮮味，與蒜蓉的香味相互交織、相互碰撞，形成了一種奇妙的味覺平衡。

羅辰（熱情地給沈月夾菜，說道）：“沈月，你嚐嚐這個石斑魚，特別新鮮，味道很棒，這魚肯定是海里的游泳健將，肉質才這麼緊實。你看這魚肉的紋理，多清晰，就像大海的波紋一樣優美。

這石斑魚的做法看似簡單，實則極難掌握火候，多一分則老，少一分則生，這家廚師的手藝真是精湛。

還有這蒜蓉扇貝，你看這蒜蓉，被熱油激發出了濃郁的香味，卻又沒有一絲焦糊味，均勻地包裹在每一顆貝肉上，就像給貝肉穿上了一層金色的香衣。”

沈月（微笑著回應，輕嘗一口石斑魚，閉上眼睛細細品味，片刻後說道）：“這石斑魚的口感真的太細膩了，鮮味在口中散開的瞬間，彷彿能看到它在大海里自在遨遊的身姿，肉質緊實卻不失嫩滑，每一絲紋理都飽含著大海的饋贈，真是令人陶醉。這讓我想起我在沙灘上看到的那些在海里穿梭的小魚，它們也是那麼靈動。”

沈月（接著嚐了蒜蓉扇貝）：“扇貝的貝肉鮮嫩彈牙，蒜蓉的香味濃郁卻不刺鼻，二者搭配起來，就像是一場味蕾的狂歡，將海鮮的鮮美和蒜香的獨特完美融合，妙不可言。我以前也吃過扇貝，但像這樣獨特風味的還真是少見，這肯定是湄洲島特有的做法吧。”

不一會兒，海蠣煎上桌了，金黃的色澤散發著誘人的光澤，海蠣肉星星點點地分佈在軟糯的蛋液之中，邊緣微微翹起，形成一層酥脆的外皮。

羅辰迫不及待地夾起一塊放入口中，只聽得“咔嚓”一聲，那酥脆的口感瞬間在齒間散開，緊接著是海蠣的肥美和蛋液的軟嫩，海蠣肉飽滿多汁，帶著大海特有的鹹鮮，與蛋液的醇厚香甜相互交融，每一口都充滿了海洋的氣息和濃郁的地方特色。

羅辰（一邊嚼著，一邊含糊不清地說道）：“這海蠣煎做得太棒了！海蠣的新鮮度無可挑剔，每一顆都像是大海剛剛饋贈的寶藏，而且廚師對於油溫的掌控堪稱一絕，才能讓外皮如此酥脆，內裡卻又如此嫩滑。”

就在這時，羅辰想要展示一下海蠣煎的美味，結果用力過猛，一小塊海蠣煎飛了出去，不偏不倚地落在了旁邊桌一位大叔的酒杯裡，濺起了小小的水花。

羅辰（頓時尷尬得滿臉通紅，急忙起身道歉）：“大叔，實在不好意思，這海蠣煎太美味了，我一激動就沒控制好，我給您重新換一杯酒。”

大叔（倒是豁達，笑著說）：“小夥子，看你吃得這麼香，這湄洲島的美食魅力可不小啊，沒關係的。”

羅辰（如釋重負地坐下，不好意思地撓撓頭）：“哎呀，真是太感謝您了，大叔。”

隨後，清炒時蔬也登場了，翠綠的青菜在白色的瓷盤中顯得格外清新。菜葉被炒得微微發軟，但仍保留著一定的脆度，入口便能感受到蔬菜本身的清甜，那是一種來自大自然的純粹味道，沒有過多的修飾，卻在滿桌海鮮的映襯下，起到了很好的平衡作用，為味蕾帶來一絲清爽與寧靜。

最後，媽祖面被端了上來。盛面的大碗中，潔白的麵條根根分明，浸泡在濃郁的湯頭裡。湯頭呈現出淡淡的奶白色，表面漂浮著些許翠綠的蔥花和細碎的紫菜。

羅辰先舀起一勺湯送入口中，剎那間，鮮美的味道在口腔中瀰漫開來，各種海鮮的