第64章 炣豆腐香，荔枝肉甜，海蜇頭爽脆：馬尾之旅的美食與情長

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眾人自羅星塔公園步出，夜幕已然如墨般暈染開來，街頭巷尾卻被璀璨燈火映照得宛如白晝。

此時，周漁（臉上帶著一抹神秘笑意，眼神中透著一絲期待）引領眾人來到一家海邊大排檔，興致勃勃地說道：

“今晚，且讓我們盡情品味馬尾的招牌硬菜——炣豆腐與荔枝肉！當然，我還精心為大家加了幾道別具風味的特色菜餚，定能讓諸位大飽口福，心滿意足！”

轉瞬之間，熱氣騰騰的炣豆腐與荔枝肉率先被端上桌來。與尋常豆腐的平淡無味不同，這炣豆腐在湯汁的長時間浸潤下，每一絲紋理都飽含著濃郁的複合香味，那種細膩滑嫩的口感，相較於普通豆腐的鬆散，更像是絲綢在舌尖上輕輕滑過。

其色澤鮮亮紅韻，濃郁的湯汁在鍋中歡快地咕嘟咕嘟翻滾著氣泡，鮮嫩的豆腐仿若海綿一般，盡情吸納了肉香、蝦乾香以及各類調料相互交融所散發的醇厚滋味，送入口中，瞬間便如雪花遇暖般輕柔地化開。

羅辰（眼睛“噌”地一下瞪得像銅鈴，好似被什麼神秘力量注入，瞬間光芒四射）以一種快到讓時間都“裂開”的速度，夾起一大塊炣豆腐，那速度簡直就是“不講武德”。

“嗷嗚”一口，這豆腐就進了嘴，“嘶哈”聲立馬響起，他（那表情就像在玩“小丑竟是我自己”的遊戲，但還是頑強地嚥了下去）隨後扯著嗓子高呼：

“這豆腐絕絕子啊！簡直是美食界的 yyds！

每一口品嚐，都像是在舌尖上開啟了‘嗨翻全場’的蹦迪模式，

各種香味跟‘王炸’似的，一波波朝味蕾襲來，衝擊得我那叫一個‘上頭’，

好吃到我都想跟它‘鎖死’，以後天天對著它喊‘絕絕子’！”

而荔枝肉則有著令人垂涎的迷人外表，酥脆的外皮呈現出誘人的焦糖色澤，輕輕咬開，內裡軟糯酸甜的口感恰似新鮮荔枝那般美妙，再搭配上清甜爽口、巧妙解膩的馬蹄碎，種種滋味相互交織，堪稱妙不可言。

陳瑞（品嚐後微微點頭，臉上露出讚賞之色）連連稱道：“這荔枝肉堪稱一絕，酸甜的口感恰到好處，外酥裡嫩的質地令人陶醉。

起初，我還滿心擔憂會過於甜膩，然而品嚐之後才發覺，這甜度的把控堪稱精妙絕倫，以至於一口接一口，根本難以抑制自己的食慾。”

蘇瑤（輕輕咬了一口荔枝肉，滿足之感溢於言表，微微眯起雙眼）說道：“感覺彷彿是將馬尾的甜蜜與熱情一股腦兒地全部吃進了肚裡。這般美妙的滋味，我定要趕緊將其繪於紙上，我想，即便只是一幅畫作，或許也能從中透射出那誘人的香味吧。”

話音剛落，炒海蜇頭便被端上了餐桌，這炒海蜇頭選用的海蜇頭是當季最新鮮、最肥美的，只有在這個特定的時節，這片海域的海蜇才會擁有如此爽脆的口感和清甜的味道。

而且大廚採用了獨家秘製的調味手法，將當地特有的幾種香料巧妙搭配，調出了獨一無二的酸辣口味，這種口味在其他地方的餐桌上絕對無法複製，是馬尾美食文化中一顆璀璨的明珠。海蜇頭與胡蘿蔔絲、青椒絲等配菜相互交織纏繞，共同構成了一幅色澤鮮亮的美食畫卷。

周漁（熱情地伸出手招呼著大家）：“快嚐嚐這炒海蜇頭，口感脆生生的，極為爽口！”

羅辰（像個敏銳的美食探險家，瞬間夾起一筷子炒海蜇頭，以“閃電五連鞭”的速度送入口中）

剎那間，海蜇頭的脆嫩和蔬菜的清甜在嘴裡瘋狂“整活”，再加上那酸辣開胃的“神來之筆”調味，他的食慾瞬間像被點燃的“竄天猴”，“蹭蹭”往上飆升。

他（一邊像搗蒜似的點頭，一邊含糊不清地喊）：“這道菜奧利給啊！吃起來那叫一個清爽，簡直是乾飯人的‘救星’，把之前菜的油膩都給‘拿捏’得死死的！

我這胃現在就像在開‘美食音樂節’，各種味道在裡面‘嗨翻全場’，我要為這道菜打 call，乾飯人，乾飯魂，這一口下去我又能‘橫掃飢餓’，感覺能大戰三百回合！”

緊接著，淡糟香螺片也閃亮登場，淡糟，這一閩菜中獨特的調料，承載著數百年的烹飪智慧。它以獨特的發酵工藝，賦予了香螺片濃郁而醇厚的風味，彷彿在訴說著古老閩地的飲食傳奇，每一片香螺片都像是歷史與現代美食技藝交融的結晶。

陳瑞（滿懷好奇地夾起一片香螺片，放入口中細細咀嚼，臉上漸漸浮現出驚歎之色）由衷地誇讚道：

“這香螺片烹製得極為地道，淡糟的味道已然完全滲透其中，鮮美