第60章 馬尾之約，共赴人文行

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蘇瑤（輕輕挽住周漁胳膊，腦袋微微靠過去，溫柔地）附和：“快走快走，我都好奇這老店藏著啥美味了，感覺跟著你啊，味蕾都要開啟一場奇幻冒險咯。”

踏入老街，清晨煙火氣撲面而來。石板路兩旁，早餐鋪子熱氣騰騰，吆喝聲此起彼伏。

周漁熟門熟路，領著大家來到一家藏在街角、人氣卻爆棚的老店——“福味坊”。

剛一落座，周漁便瞬間化身為專業美食嚮導，開啟繪聲繪色介紹：“這家的特色早餐保管讓你們驚豔！首推肉燕，這可是長樂經典中的經典。燕皮瞧見沒，是用精瘦肉反覆捶打，千錘百煉後才擀成這薄如紙的模樣，裹上精心調配的肉餡，那細膩嫩滑又勁道的口感，咬下去，肉香和著鮮美的湯汁在嘴裡爆開，鮮得人眉毛都要飛起來！先別急著下口，咱們瞧瞧這湯汁。”

說罷，輕輕舀起一勺湯汁， “你們看，這湯汁呈淡淡的琥珀色，清亮透明卻又濃稠掛勺，湊近細嗅，鮮香之氣直鑽鼻腔，初嘗一口，先是微微的鹹鮮瞬間啟用味蕾，而後一絲清甜緩緩滲出，在舌尖上跳躍，嚥下後，口腔中仍殘留著悠長醇厚的餘味，勾得人迫不及待咬開燕皮，去探尋裡頭藏著的美味驚喜。”

眾人聽得直咽口水，眼巴巴看著周漁。

這時，幾碗熱氣騰騰的肉燕上桌，清湯上浮著翠綠蔥花，燕皮薄透，隱約可見裡頭飽滿的肉餡。

羅辰迫不及待舀起一個，輕輕咬開一角，瞬間瞪大眼，湯汁濺出幾滴，他（顧不上擦拭，含糊不清）嘟囔：“哇塞，這皮太絕了！跟果凍似的滑溜，餡還這麼香，一口下去，整個早晨都亮堂了！周漁，你咋就這麼會找地兒呢，這一口下去，幸福感飆升啊！我感覺我能為這一口肉燕去給老闆免費打一天工。”

說罷，因太燙，他在嘴裡來回倒騰，腮幫子鼓鼓的像只倉鼠，卻又捨不得吐出來，好不容易把食物嚥下去，還伸出舌頭舔舔手指上的糖粉，那饞樣逗得眾人直笑。

陳瑞也穩穩夾起一個，（細嚼慢嚥，微微點頭）稱讚：“確實，這手工燕皮的韌性和肉餡搭配得恰到好處，湯底也鮮醇，老店手藝名不虛傳。吃著這肉燕，感覺像觸控到了長樂美食文化的精髓，每一口都是傳承的味道。”

說著，他湊近羅辰，（壓低聲音，一臉精明的樣子，小聲說）：“咱待會兒問問老闆，能不能打包點生的肉燕回去，自己煮，划算又解饞。”

羅辰眼睛一亮，豎起大拇指：“還是你機靈，這主意妙啊，我咋沒想到。”心裡卻想著：“哎呀，陳瑞這傢伙又開始精打細算啦，不過有他在，錢包倒是能少受點‘委屈’，行吧行吧，聽他的！”

蘇瑤淺笑著，用小勺舀起一點湯送入口中，再輕輕咬下小半隻肉燕，（滿足地眯起眼睛，輕輕晃了晃腦袋）：“像把清晨的朝氣都吞進肚裡，暖融融的，幸福感滿溢。這味道，細膩又溫暖，就跟老街的氛圍一樣，讓人心裡踏實。”

大家正吃得開心，周漁吆喝老闆上魚面，還神秘兮兮地朝老闆一招手，臉上帶著幾分得意，（衝大夥擠眉弄眼，俏皮地）眨眨眼說：“接下來這道，可是咱們長樂獨一份的秘製美味，保管讓你們把舌頭都吞下去，猜猜是啥？”

眾人頓時來了興致，羅辰嚷道：“是不是那種超級大隻的海鮮餛飩？”

蘇瑤猜：“難道是加了奇特海草的創意麵？”

陳瑞則分析道：“估計和當地特產海鮮有關，難不成是純蝦肉丸面？”

周漁笑著一一搖頭，就在大家好奇心爆棚時，老闆端著幾碗熱氣氤氳的魚面走來。

“謎底揭曉咯！這魚面也是一絕，純魚肉搗成糊做的。早年咱們長樂漁民出海，一去就是好些日子，捕到的魚不好保鮮，聰慧的先輩們就想出法子，把魚肉搗成糊製成面，既能長時間存放，又能變換口味。久而久之，這魚面經過代代改良，成了咱長樂特色美食。”周漁娓娓道來。

魚面端上桌，細如髮絲的魚面在濃郁湯汁裡若隱若現，點綴的蝦仁紅得透亮，肉丁飽滿誘人。

周漁接著說：“大夥快嚐嚐，挑起一筷子魚面，那魚面爽滑勁道，彷彿有生命般在筷間輕顫，入口剎那，先是感受到魚肉的鮮嫩細膩，輕咬之下，又傳來微微的脆感，伴隨著蝦仁的彈牙、肉丁的香醇，一同在齒間交織碰撞，每嚼一口，大海的鮮味與陸地食材的馥郁便愈發濃郁地散開，宛如一場舌尖上的海鮮陸味狂歡。”

羅辰早已按捺不住，“嘶溜”一聲吸入口，魚肉的鮮香瞬間霸佔味蕾，他（嚼得津津有味，滿臉陶醉，手還不自覺地揮舞了一下）