第93節

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看著就讓人犯困。

&esp;&esp;她伸個懶腰坐起身，肚子傳來一聲嘰咕聲。

&esp;&esp;“想吃什麼？”

&esp;&esp;穆奚顯然是聽到了這聲音。

&esp;&esp;趙葉青又趴回了床上，抱著被子咕扭了兩下，“想吃年糕。”

&esp;&esp;穆奚服了，這人想一出是一出。

&esp;&esp;可他也清楚，她現在想吃年糕可能是一點點想吃，可若是沒吃到，這點想吃就會被放大，嘴裡唸叨到她吃到為止。

&esp;&esp;“明天吃行不行？”

&esp;&esp;趙葉青也知道自己這念頭來的突然，嘻嘻一笑，“好的呢。”

&esp;&esp;糯米需要泡一個晚上才行。

&esp;&esp;他們這裡的年糕就是糯米餈粑，不是水磨的，是蒸好的糯米，再用大石搗錘出來的。

&esp;&esp;這裡沒有做年糕專用的大石搗，只能用那個磨芝麻的石搗來將就用，小分量的做十來個也夠用了。

&esp;&esp;第二天早上起來，穆奚就把蒸籠給架上了。

&esp;&esp;泡了一夜的糯米，用指甲就能輕鬆掐斷米粒。

&esp;&esp;穆奚在蒸籠裡面鋪上屜布，把糯米平鋪在上面。

&esp;&esp;天色還早，才七點不到，趙葉青還在被窩裡沒起來。

&esp;&esp;等到她醒來的時候，糯米飯應當已經蒸好了。

&esp;&esp;只是早上直接吃糯米飯對胃不好，他去雞窩裡摸了幾個雞蛋，還溫熱的。

&esp;&esp;拿了兩個蛋，打散摻了溫水後倒入兩個碗裡面，拿起放了糯米的蒸籠，給蒸籠下層多加了一層，把兩個碗放進去一起蒸。

&esp;&esp;如果有醪糟就好了，他記得趙葉青小時候，最常吃的就是醪糟蛋，還一定得是溏心的。

&esp;&esp;家裡沒有醪糟，只有兩顆老酒麴了。

&esp;&esp;等下層的蛋羹蒸好了，穆奚把自己那碗吃了以後，另一碗隔水溫著，拿上鐮刀和槍出了門。

&esp;&esp;這個季節應該還能找的到做甜酒麴的辣蓼草，穆奚往林子裡有水源的地方走。

&esp;&esp;之前山崩，很多水源都移了位，找了半個小時才找到了一條沒有位移的溪流。

&esp;&esp;辣蓼草喜歡長在水源附近，這個季節的辣蓼草要是還活著，應該是開著花的。

&esp;&esp;穆奚沿著溪流往山下走，沒找到辣蓼草先扯了幾把新鮮的松針。

&esp;&esp;走到半山腰才看見了成片的辣蓼草，上面的辣蓼花是紫粉色的，結了穗一般的花朵，垂下了枝頭。

&esp;&esp;做甜酒麴就是用的辣蓼花，穆奚順帶把辣蓼草也帶了一些回去，這個曬乾了碾成粉末，灑在菜葉子上，是天然的除蟲劑。

&esp;&esp;穆奚回到家的時候，趙葉青端著碗正吃著蛋羹。

&esp;&esp;見他回來，起身走到門口，“你去哪了？”

&esp;&esp;說罷也沒等穆奚回答，就探頭往他簍子裡看。

&esp;&esp;“辣蓼花？咱們要做甜酒嘛？”

&esp;&esp;趙葉青眼睛亮晶晶，好久沒喝了。

&esp;&esp;大多的酒，包括放了冰糖釀製的果酒都難免有些苦味，只有甜酒才是她的最愛。

&esp;&esp;這蒸籠裡的糯米飯還沒出鍋，餈粑都還沒開始做，她又惦記上甜酒了。

&esp;&esp;穆奚笑著趕她走，“得先做酒麴，還有得等，過去坐著先吃你的蛋羹吧。”

&esp;&esp;有人操持她當然不著急，再催就有點不識好歹了，笑眯眯的舀了一勺蛋羹放嘴裡，“吃著呢，這蛋羹人間美味。”

&esp;&esp;打餈粑之前，他先把辣蓼花洗乾淨晾乾，等下午做酒麴的時候就不用再等，能節省些時間。

&esp;&esp;穆奚開啟蒸籠，裡面的糯米飯已經蒸熟了，米粒晶瑩飽滿。

&esp;&esp;蒸籠一籠剛好能全部放進石搗裡面。