第37節

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&esp;&esp;這裡靠近水源，人跡罕至，且時常有小動物來覓食，吸引肉食動物的可能性要更大，兩人決定速戰速決。

&esp;&esp;穆奚把背上的揹簍放在地上，摘幾片葡萄葉子鋪在揹簍底下，看中哪串葡萄就用指甲掐斷葡萄串和藤蔓的連線處。

&esp;&esp;葡萄香甜，摘的時候要特別注意縫隙間有沒有被吸引過來的馬蜂。

&esp;&esp;等採了滿滿一揹簍兩人才停了手。

&esp;&esp;回去就比來時要快上許多了，清理過的道路暢通無阻。

&esp;&esp;回到家先處理揹簍裡的葡萄，這個東西不禁壓，得趕緊拿出來，不然底下的果子就要壞。

&esp;&esp;拿了一箇中號的不鏽鋼盆，把葡萄串從揹簍拎出來放進去，盆裡加滿水清洗。

&esp;&esp;這麼多葡萄肯定是吃不完的，拎三四串出來當水果吃，剩下的全部拿來釀酒。

&esp;&esp;葡萄連著蒂一顆顆剪下來，稍微破皮的都不能要了。

&esp;&esp;釀酒的葡萄不能洗的太乾淨了，趙葉青只稍微漂洗一遍就停了手，山裡的葡萄不像城裡噴了農藥，稍微洗掉塵土就可以了。

&esp;&esp;葡萄皮上帶有野生酵母菌，洗太乾淨反而不利於葡萄酒的發酵。

&esp;&esp;洗好後把葡萄平鋪晾曬乾表面的水分，最近太陽很大，只幾分鐘幾乎就全部幹了。

&esp;&esp;趙葉青把葡萄從簸箕又重新倒入無油無水的盆裡，見穆奚從房子後面把三輪車開了出來。

&esp;&esp;還沒等她問，就聽他開口，“山下的那片黃豆能收了，本來是還能再等二十天才收，可現在這個天氣太熱了，再不收怕是來不及。”

&esp;&esp;趙葉青幾乎已經快忘了那片黃豆，現在再提起時已經能收穫了，有種天上掉餡餅的感覺。

&esp;&esp;“你自己去嗎？不用我幫忙？”

&esp;&esp;“不用。”說話間穆奚把院門開啟騎車出去，“你關一下門，我天黑前就能回來。”

&esp;&esp;趙葉青囑咐了一句注意安全，把門關上繼續弄葡萄。

&esp;&esp;釀葡萄酒的罐子得是玻璃的，家裡各種調料和泡菜幾乎用掉了全部的罐子，回家的時候買的玻璃罐也只剩兩個了，一大一小。

&esp;&esp;趙葉青把大的那個拿出來，清洗乾淨放在太陽下晾曬。

&esp;&esp;釀酒的器皿比較挑剔，除了基本的無油無水，還得是以前沒有醃過泡菜的，全新的最好。

&esp;&esp;趙葉青估算了一下大小應該足夠，等著玻璃罐晾乾水分，正好把葡萄給捏碎了。

&esp;&esp;帶上一次性手套，在盆裡抓起葡萄，感受葡萄在手裡一個個爆開。

&esp;&esp;可以說是十分解壓了。

&esp;&esp;全部捏碎後，用手仔細在盆裡的葡萄汁裡面打撈，確認沒有漏網之魚，再往裡面加入冰糖攪拌均勻。

&esp;&esp;等到玻璃罐晾乾後，把盆裡混合了冰糖的葡萄汁連水帶渣一起倒進去，裝滿三分之二的罐子，把蓋子蓋上。

&esp;&esp;盆裡還剩一點葡萄汁也倒掉不要了，瓶子裡只能裝三分之二，空出來的三分之一是給它發酵的空間。

&esp;&esp;葡萄酒罐子也放在了樓梯底下，現在這個氣溫約摸一個周就能發酵的差不多了。

&esp;&esp;處理好葡萄，再來處理這一次的意外收穫，野雞蛋。

&esp;&esp;趙葉青掏出野雞蛋一顆顆對著光，仔細辨別了有沒有受精卵。

&esp;&esp;這一窩有十三個蛋，受精卵只有三顆，機率有些低了。

&esp;&esp;趙葉青也不覺得可惜，本來就是意外之喜，得多得少她都高興。

&esp;&esp;拿著三顆能孵化的蛋走到雞舍，雞舍裡的雞都不在裡面，全都窩在屋簷下的蓄水池邊納涼，趙葉青把野雞蛋放進去。

&esp;&esp;希望母雞不要發現這三顆不是自己的崽。

&esp;&esp;洗葡萄的時候