第281節

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&esp;&esp;烘乾房裡面的牛肉腸還在熏製，估計還得燻上四五天之後才能取下來放在外面遮陰的地方晾曬。

&esp;&esp;要是能燻得更久一些當然更好，可就是太浪費燃料，除了木炭之外，裡頭還有一個金屬的汽油桶裡放了半桶的木柴，主要還是倚靠這個才能燒出足夠的煙霧來燻臘肉香腸。

&esp;&esp;而這種明火在遇到燻肉滴下來的油脂之後就會出現爆燃的情況，很容易引起火災，四周的牆壁是被糊住了，可還有頂上還是木頭的。

&esp;&esp;原本兩人打算用之前在草甸上看到的那戶人家的那種可拆卸板房的材質來做烘乾房，可又擔心長時間的高溫烘烤，內壁的油漆會產生有毒物質，只能放棄。

&esp;&esp;趙葉青在穆奚出門之後，走到後院菌房，裡面的蘑菇還是和之前一樣，長勢茂盛。

&esp;&esp;只不過這次的蘑菇不是之前的平菇了，平菇只佔一小部分，剩餘的介質都被趙葉青放上了春天找到的野蘑菇根莖塊。

&esp;&esp;原本是打算死馬當作活馬醫，採摘回來的蘑菇把根部切掉後埋在之前的介質裡，灑上水不抱希望的等著。

&esp;&esp;趙葉青去看過幾回都沒見到有蘑菇冒出來，後來懶得管就忘記了，一個多禮拜之後才想起來去給裡面還長著的平菇灑水，一進去就看到裡面原本光禿禿的木糠稻草介質上滿是小蘑菇。

&esp;&esp;不單單是一種菌子，春天採摘的品種很多，她也沒區分，就這麼都埋在裡面，想說長不出來就算了，沒想到這些野生的菌子這麼爭氣。

&esp;&esp;就是長得不算大，味道也沒有那麼香，但是解饞是足夠了。

&esp;&esp;偶有雜菌冒出來就會被她剔除出去，不只是菌菇房裡，菜地裡也時不時還會冒出各種野生菌，沒有前年的那麼嚴重，但也得拔掉，特別是長在院子裡的，傻乎乎的雞一見到了還爭搶著去吃。

&esp;&esp;最後誰搶到，誰就嘎了。

&esp;&esp;菜地裡逛了一圈，摘下了一小籃子的小番茄，洗乾淨扔進嘴裡酸酸甜甜的，酸度比較高，可能是因為肥沒澆對的原因，除了農家肥還得弄點發酵有機肥才行。

&esp;&esp;廚餘發酵桶一直沒有空閒過，產出來的肥料專供菜地，自產自銷足夠用了。

&esp;&esp;炎炎夏日，一杯冰鎮薄荷水，一份酸甜可口的小番茄，一把緩緩搖晃的蒲扇和嘎吱嘎吱的搖椅，微風吹過來都帶著令人昏昏欲睡的暖意。

&esp;&esp;趙葉青在搖椅上小眯了一會，調了個半小時的鬧鐘，醒來的時候身上有些薄汗，特別是脖子胸口，耳邊的碎髮被浸溼了黏在臉頰上。

&esp;&esp;她用清涼的井水打溼毛巾之後，將身上擦拭乾淨，伸了個大大的懶腰，臉蛋上還帶著淺淺的紅暈。

&esp;&esp;下午三點，趙葉青打算趁著現在有空，把那些蓮藕給處理了，做成藕粉儲存起來，這東西不難做，比葛根粉簡單多了，只需要簡單的攪碎之後過濾再曬乾就行。

&esp;&esp;攪碎也有專門的工具，兩人弄回來的榨汁機就能處理。

&esp;&esp; 藕粉

&esp;&esp;只不過這個機器一次能處理的蓮藕不多，而且多執行幾次之後就會出現引擎發熱的情況，得停下來休息二十分鐘之後才能繼續使用。

&esp;&esp;一百多斤的藕，趙葉青打算用最原始的方法來處理，先把一部分的藕給切成片之後，放到之前用來打年糕的大石舂裡，用那根粗粗的木棒給一下一下搗成泥。

&esp;&esp;每次切藕都只能先切一部分，不然全切好了才弄的話就會前面的還沒搗成泥，後面的藕片就已經氧化變黑了。

&esp;&esp;榨汁機也沒有閒著，多少也能幫點忙，電器這種東西就是得多用，放在那裡長時間不用就會壞掉。

&esp;&esp;榨成蓉的蓮藕和趙葉青手動搗成碎末的蓮藕都被放在最大的那塊紗布裡，再將裝得滿滿的紗布包放進盛滿清水的小水桶中。

&esp;&esp;用手不斷在包裹起來的紗布上揉搓，將裡面的蓮藕蓉中的澱粉清洗出去，最後得到一大桶乳白色的水。

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