第44節

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;&esp;這就是和平的世界吧，不必擔驚受怕、時刻警惕的地方。

&esp;&esp;她因為想泡茶，所以買了紫砂茶具。

&esp;&esp;能用上這樣脆弱之物的任性，讓黎錦感到十分安心。

&esp;&esp;茉莉花茶，是一種較為平民的茶葉。

&esp;&esp;由於它有濃濃的茉莉花香這一優勢，因此就算茶葉本身比較粗劣，也無所謂，花香可以蓋過茶香。

&esp;&esp;所以真正的飲茶名士，往往不怎麼看得上茉莉花茶。

&esp;&esp;黎錦倒是並不介意喝茉莉花茶。

&esp;&esp;她雖然出身不錯，但並不是品位那麼高貴細膩、習慣挑三揀四的人。她只是在吃的方面相對比較講究，其他的部分卻是十分隨遇而安的。

&esp;&esp;茉莉花茶既是新的，與其他茶葉比起來又是相當便宜，自己為何不買茉莉花茶呢。

&esp;&esp;只要能夠獲得消遣安心效果，喝什麼茶都一樣。

&esp;&esp;用開水沖泡的茉莉花茶，要慢慢浸泡一段時間，才會香氣四溢。

&esp;&esp;有些人喜歡用鍋煮茶，甚至在煮茶過程中，還要放些諸如棗、蔥、姜、橘皮、薄荷、紫蘇一類，半是藥物半是香料的東西同煮。出鍋時還要加鹽的人，也是有的。

&esp;&esp;黎錦不喜歡這樣煮出來的茶，味道太濃烈了。雖然蘊含在其中的，也有些香醇鮮明的趣味，但茶葉本身的清新香氣，卻會被壓制得幾乎消失殆盡。

&esp;&esp;如此一來，便不那麼和諧了。對這樣的味道，她總覺得有些掃興。

&esp;&esp;若是泡出來的茶，浸出香味的時間便會很長，而且香味與芬芳也柔和得多。

&esp;&esp;在鍋中煮出來的茶，只要煮上個一兩次，滋味與香氣便會粗糲起來。甚至，喝下去的時候，還會讓喉嚨微痛。

&esp;&esp;但泡出來的茶，不僅味道清新柔和、餘味回甘、綿長細膩，而且即使添上好幾壺沸水之後，還能有餘香含在其中。

&esp;&esp;泡茶不但節省茶葉，還能節省些柴火，划算多了。

&esp;&esp;當然，黎錦並不是因為泡茶更節省才選擇泡茶的，但節省確實是泡茶的優點之一。

&esp;&esp;茶水倒出來的時候，是呈現出一種略帶金褐色的色彩的。

&esp;&esp;不過，盛在紫砂杯裡就看不出來茶水本來的顏色了。看來只覺得是一種微妙的暗色，但映著光亮的時候，又讓人覺得空明澄澈，清氣襲人。

&esp;&esp;茶水喝的時候是熱的，但它的性質又是清涼的，當然喝多少也不會上火，熱茶卻又能帶著些暖身的功效。

&esp;&esp;茶水滾燙的時候，要小心吹一吹才行。

&esp;&esp;抿一口熱茶進嘴裡，那清爽的氣息與溫和的熱度，讓人神清氣爽、心曠神怡。

&esp;&esp;喝不慣茶水的人，喝茶的感覺是苦澀難耐的。

&esp;&esp;但喝慣了茶水的人，非但不覺得苦澀，反而只嘗得出它藏在清香中的獨特甘甜。

&esp;&esp;越是喝慣了茶的人，越是覺得茶水不但芳香、而且是微微甘甜的。

&esp;&esp;所以喝茶的時候，最好能配上些茶點。

&esp;&esp;認為茶水苦澀的人，配的茶點往往是甜的。這樣甘苦結合，品嚐起來的時候，舌頭的體驗最佳。

&esp;&esp;而認為茶水清甜的人，配的茶點味道便不一定是哪一種了。

&esp;&esp;也同樣有用甜點心配清甜茶水的人。

&esp;&esp;除此之外，用鹹食、酸食、辣食、油香肥膩之食、清淡無味之食等等零食，作為茶點，搭配飲茶的茶客，自然也大有人在。

&esp;&esp;想到這裡，黎錦又記起自己之前想做的鹹味花生，或許也是時候提上日程了。

&esp;&esp;黎錦與阿誠性格都很內斂，不常說話。

&esp;&esp;吃飯的時候，算是因為“食不言寢不語”而保持沉默，尚算正常。

&esp;&esp;但喝茶的