第三百四十九章 酸辣粉

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“不可能，這些能量果實不能食用，吃它跟吃電花生沒區別，本質上都是找死的行為，那些果實大概被地動鈴花重新吸收，或者被埋在什麼地方了吧”

李靈連忙對冰凝搖了搖頭，這些透明的圓形顆粒雖然被稱為果實，但它們並不能吃，與電花生一樣，都是這些特殊植物的儲備糧。

“那大概已經重新變成地動鈴花的養分了吧，快到中午了，咱們先去吃飯吧”，星光感受了一下已經變得空蕩蕩的胃，決定先去吃飯，等吃飽了再說其他事情。

“好誒，星光你不說，我都沒發現自己已經餓了”，尉犁摸著自己的肚子，對著星光憨憨一笑。

冰凝和李靈也摸了摸自己已經變癟的肚子，也紛紛決定先將能量果實的事情暫時放一放，現在先去吃飯。

不過，在回去的之前，她們將地上，數量還不足十顆的能量果實都收集了起來。

“好了，我們先回去吧”，星光帶著三人往飛行器所在的方向飛去，途中，星光問其他三人：“你們中午想吃什麼？”

一時間不知道該做什麼的星光，決定從同伴這裡獲得靈感。

想到她們剛剛看到的能量果實生長的場景，李靈說道：“我想吃酸辣粉”

“酸辣粉？靈靈，你那裡有紅薯粉嗎？”

“有，走的時候裝了一些”，李靈想到那口裝乾貨的箱子，非常確定的回答道。

“那好，你們呢？”星光看向冰凝和尉犁。

“我也想吃”，尉犁舉手贊同。

“我可以配個餅子嗎？感覺酸辣粉的湯蘸餅子會特別好吃”，冰凝提出了自己的想法。

“可以啊，那咱們中午就吃酸辣粉和白皮餅”

回到飛行器後，冰凝等人開始按照星光的安排開始準備午飯。

星光負責做白皮餅，所謂的白皮餅就是起麵餅，顧名思義，就是需要起面，也就是麵糰需要發酵才能製作的麵食。

製作起麵餅的時候，得先用溫水和麵（麵粉中加酵母），水要慢慢加，邊加邊攪拌麵粉，直到麵粉成絮狀；然後把面絮揉成光滑的麵糰，蓋上溼布醒面大約十五分鐘。

冰凝好奇地湊過來問道：“星光，為什麼要醒面呀？”

星光笑著解釋：“醒面能讓麵糰更柔軟筋道。”

“可我記得你之前做家常餅的時候，就沒有醒面啊”，冰凝感到很疑惑。

“因為這是起麵餅”，星光一邊準備平底鍋，一邊給冰凝解釋原由。

“起麵餅？白皮餅不是家常餅嗎？”冰凝感覺更疑惑了，“星光，這起麵餅和家常餅到底有啥不同呀？”

星光手上動作不停，解釋道：“家常餅一般是死麵餅，不用酵母發酵，口感比較緊實，有嚼勁；而這起麵餅呢，用了酵母，麵糰發起後烙出的餅鬆軟多層，更適合和酸辣粉一起吃。”

冰凝似懂非懂地點點頭，她對這些並不是很瞭解。

此時，李靈和尉犁則正在處理，製作酸辣粉所需食材，她們要先燒開水，把紅薯粉放在溫水中泡軟備用。

兩方人馬都準備完成後，就互換了手頭上的工作，李靈要負責烙餅，而星光去做酸辣粉。

酸辣粉想要好吃，關鍵就在於它的湯底，星光拿出了一塊，麥冬做好的紅油底料，將其放入鍋中炒出熱油，然後把幹辣椒段放入熱油中炸香；

撈出辣椒段後再加入花椒、姜蒜末炒香，隨後加入清水煮開，如果是高湯味道會更濃郁，可惜她們沒有儲備了；之後往湯里加入醬油、醋、鹽、糖調味，調出酸辣可口的味道。

在星光做湯底的時候，尉犁在旁邊幫忙切蔥花、香菜碎末等配菜，而冰凝負責將已經泡好的紅薯粉煮熟。

當紅薯粉煮熟之後，冰凝把它撈進碗裡遞給星光，星光在上面澆上剛做好的酸辣湯底，一勺熱湯澆上後，酸辣粉瞬間香氣四溢。

與此同時，李靈將醒好的麵糰放在案板上再次揉搓一番，然後分成幾個小劑子，緊接著，她用擀麵杖將其擀成薄厚適中的圓餅形狀；

隨後，她開啟爐灶小火預熱平底鍋，刷上一層薄油，放入麵餅。

只見麵餅表面慢慢鼓起小泡，李靈快速翻面；很快，麵餅就烙好了，色澤微黃，散發著誘人的麥香。

在星光和尉犁那邊的酸辣粉，煮得差不多的時候，李靈這邊的餅也出鍋了，尉犁幫忙把餅子端上桌。

看著桌上香氣四溢的美味午餐，眾人迫不及待地嚐了一口，酸辣的口感刺激著味蕾，紅薯粉爽