第661章 不是我看不起

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這段時間過去，基本上各個行業都已經恢復了，回家過年的人也都已經回來到自己的崗位上了，不過這個時代。

也沒有太多在外工作的人，就算是要回家過年，幾個小時的時間也就足夠了。

總的來說上一年對各個行業的人來說，都是奮起直追的一年，各個行業發展的速度遠超所有人的想象。

當然最關鍵的一個問題還是，對於私人營業的限制解除了，市場也相對已經開放了，一些私人不僅僅開始做小生意，也開始嘗試著開公司做買賣了。

就拿秦淮如和三大爺開的那家廢品回收站來說，如果有足夠的時間讓他們發展的話，或許發展真的會很不錯。

不過對於他們來說，在四九城是一件好事也是一件壞事，畢竟這裡是首都，有眼界有見識的人要比其他地區多更多。

四九城的資源相對更多一點，廢品回收做起來也更加容易，但是競爭也十分的激烈，如果是換一個其他省份的其他城市，可能就會一家獨大了。

在最近的幾年甚至是十幾年的各行各業要發展迅速，雖然大家的選擇都不多，但是現在的機會真的是要多太多了。

只要你在一個行業堅持做下去就會得到不錯的結果，畢竟一切都剛剛開始發展，市場有著大片的空白，跟幾十年後還是沒得比。

就像幾十年後網際網路時代剛剛興起的時候一樣一切都在蓬勃發展，畢竟一個空白的市場對於所有人來說都是機遇，但是過幾年之後市場差不多份額被分配完畢了，就需要另謀出路了，不過一個全新的領域可不是那麼好就容易找到的。

對於何雨柱來說，現在的菊下樓還正處於高速發展時期，甚至是未來的幾十年，菊下樓的發展都不會太差，畢竟何雨柱的廚藝在這裡放著，以他的廚藝。只要何雨柱還在一天菊下樓的聲音就不會差到哪裡去。

在家裡休整了這段時間之後，何雨柱也開始計劃著去泡菜那邊開分店了，不過這一次何雨柱並不準備在那邊呆太久，甚至何雨柱都在想自己要不要去，如果可以的話，何雨柱想要自己的徒弟代替自己，可能會更好一些。

畢竟泡菜那邊的人哪裡懂什麼美食？

讓自己徒弟去都已經夠給他們面子了，不是和宇宙看不起泡菜國那邊的人，而是他們那邊不論是發展還是什麼，對於美食還真就沒有什麼底蘊，也不懂吃，反倒是挺喜歡別國人國家的文化。

何雨柱就怕自己去了，別到時候被他們說成自己是泡菜人了，何玉柱可丟不起這個人。

在國內繼續開分店的計劃也正在陸續執行。

經過這段時間的培養和雨注覺得，後廚之前來的那一批幫廚已經差不多可以讓他們出去開分店了，雖然在味道上可能會差一點，但是說實話，對於很多地方來說，味道並不需要達到總店的這種地步。

而且和宇宙經過這段時間的思考，也覺得應該把它坐鎮的總店和其他城市的分店區分開來才對，總店的價格可以適當提高一些。

畢竟何雨柱也不可能全國各地的到處跑，只需要樹立起來直轄樓的總店是最正宗味道最好的也就可以了，其他的分店只要保證在標準水平線之上也就行了。