第614章 譚家開業
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說實話,對於四個大男人來說,這兩隻烤鴨還真不算多,讓夥計拿了一個鴨架去做湯,另外一個鴨架直接現場給啃了。
很快兩隻烤鴨就被四個人一掃而空,送來的鴨骨湯也被喝了個乾淨。
吃完之後味道感覺還不錯,對於何雨柱來說,他吃過這一遍之後就知道全聚德這烤鴨究竟是怎麼做了。
甚至何雨柱現在整來一個鴨子,絕對做得要比全聚德烤的更好吃,甚至火候也能把控得更加精準。
要真說起來,這全聚德也是一個多年的老字號了,不過在後來全聚德變得反而越來越不受待見了,首先就是因為服務不好,其次就是價格比較高,在菜品上也沒有太多的創新,很多新興的烤鴨品牌後來居上。
搖了搖頭菊下樓肯定不會走全聚德的老路,在未來服務和品質都不能落後,甚至要成為行業的標杆,才能存在的更久,
何雨柱從來沒有想過菊下樓可以永遠存在,很有可能回去之後用不了多久,菊下樓就會分崩離析。
不過今人事聽天命,把自己能做的做好也就足夠了,而且後預祝說不定在未來可以成為真正的廚神,到時候說不定還會發生什麼變化呢。
吃完之後師徒幾人就離開了,黃有道跟馬華也要回自己住的地方,周星星則是跟著何雨珠一起去四合院那邊。
不過剛剛負責給師徒幾人片肉的夥計,有點奇怪。
因為這四個人在吃飯的時候一直對烤鴨指指點點,說的好像還都挺像那麼一回事的。
想了一下就找到了主廚,把這件事告訴了主廚,那主廚一聽也覺得有點奇怪,就詢問起了幾個人的相貌還有稱呼。
夥計說了之後,主廚一拍腦門就知道是誰了,畢竟都是混廚師圈的,何雨柱也是京城廚師圈人盡皆知的人物了。
“他們評價怎麼樣?”
“那個領頭的說味道還不錯。”
主廚點了點頭,看來自己家的烤鴨就連何雨柱也得說不錯。
何雨柱不知道他被人認出來了,直接跟周星星迴到了四合院那邊。
來到家裡才想起來,自己忘了帶一隻給家裡的孩子們嚐嚐,不過明天買兩隻鴨子,自己做也是不錯的。
周星星的妻子早就回來了,她不會說普通話,就先回到了這邊等周星星迴家。
周星星跟他妻子住進來之後四合院就更熱鬧了,回去之後他們就看到梁拉娣家的幾個孩子在滿院子亂跑,帶著黑狼在院子裡面瘋玩。
黑狼自從來到何雨柱家之後,運動量比以前少了很多,也不用每天做訓練了,伙食更是變得更好了,現在整隻狗都胖了一大圈,叫它黑狼已經有點不太合適了。
不過胖嘟嘟的要比以前更招人喜歡,但是它那個體格看著還是有點嚇人。
家裡保姆已經做好飯了,雖然味道比不上飯店裡面的炒菜,但是這些普通的家常菜吃起來味道也是很不錯的。
何雨柱也比較享受一大家子人其樂融融的感覺。
等到以後兩個孩子長大成人,在娶妻生子之後,這個四合院會變得更熱鬧,不過到時候這個小小的三進院子,可能就住不下了。
對於何雨柱來說,現在還住在這個四合院,其實更是因為他在這個四合院經歷了很多,剛穿越過來的時候,就是在這個四合院,慢慢的也有了感情。
過兩天準備把何大清也給接過來,家裡有個長輩也多點人氣兒。
何大清現在沒有在飯店,譚家的飯店明天就準備開業了,今天他們沒有請何雨柱,知道何雨柱比較忙,而是把何大清給請了過去。
何大清雖然廚藝比不上何雨柱,也比不上譚家菜的當代掌門人,但是何大清到底也活了這麼大歲數,做了這麼多年的菜,對於譚家菜也有了一些心得。
把他請過來幫幫忙,鎮場子肯定沒有問題,而且把何大清搶過來搞好關係差不多也就等於跟何雨柱搞好關係了。
何大清也是享受了一下當長輩受人尊敬的感覺。
說實話,何大清活了這麼大的歲數,還真沒有享受過這種感覺,以前在飯店當主廚,但是人家對他並不是發自內心的恭敬,而在譚家的飯店這邊,大家對他還是比較恭敬的,因為他的輩分在這邊放著。
譚家屬於比較傳統的家族,否則也不會以廚藝傳家了。
對待長輩有一套禮儀準則,何大清在這邊反而是如魚得水,如果是換何雨柱來肯定不會適應。
到了第二天之後,何雨柱按照約定來到了譚家
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