第1221章 變異的香料

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“大家可以看到，我現在手裡拿著很多香料，不過，我要很負責任地告訴大家，這並不是外界的香料，而是在變異海域內，由變異土壤種出來的香料！”

“我想，大家一定想象不到種植他們用了多久的時間……七天！只有七天！僅僅一個禮拜的時間，這些香料就在土裡成熟，並結出了果實！”

“而且，根據我們華夏科研所的檢測，這些香料中蘊含的人類嗅覺系統可識別的香味濃郁度，是外界普通香料的7-13倍！毫不誇張地說，這是目前全世界中，最香的香料！”

“這還不是最關鍵的！最關鍵的，請看這裡！在每種香料粉末袋子中，我都取了幾株原本的香料果實！”

“這是大家最常見的茴香！看到了沒？它們，和正常的茴香，在形態上沒有差別！除了色澤更為光亮外，並沒有過大的差距，也就是說，這些由我們華夏研究所研製出來的香料，不僅在香氣上蘊含了更強的香味， 在實際使用中，也不會因為體積詫異，而破壞現行的各種烹飪規則……”

“並且，這些香料中，還蘊含著一些含量微弱的進化能量！可以緩慢增強人的體質！不過，因為量少，這種進化能量對身體的改善是循序漸進的，不會產生如普通人吃了變異食物後，需要瘋狂補充能量的現象。”

“吃正常食物，只要使用這些香料，便同樣可以增強體質！”

唐銘一邊大聲介紹著，一邊拿出了不同香料的果實，向所有人展示。

一旁的選手，在好奇下，也紛紛開啟了他們灶臺邊的香料。

而這一開啟，頓時不得了！

唐銘和一群選手之間，畢竟隔著一條人工湖，加上唐銘拿著的香料，雖然種類不少，但每種也僅僅一小包。

就算香料再香，也不可能隔著這麼遠聞得清晰。

但一群選手，在眼跟前開啟了自己的香料，尤其是所有的選手這麼做，導致了大量香料粉末包被開啟後，這香料中蘊含的各種濃郁香氣，頓時四散在空氣中！

“這麼香的香料……這也太不可思議了吧？增強幾倍的效果，居然就香得這麼厲害？”

在好多西方的選手一邊詫異一邊陶醉的時候，不少東方選手甚至被這些香料燻得打起了噴嚏。

畢竟，所謂的食用香料，和工業香料的香水是有很大不同的。

這並不是說食用香料的味道不如工業香料好聞。

如果飯菜中，充斥著的全是香奈兒的味道，相信也沒有幾人能夠吃得下去。

話說回來，如果麻椒，辣椒這些本就散發著刺激性氣味的香料，不能夠把人嗆的打噴嚏，這還能叫好香料嗎？

這就說到一點，香料是調味品，烹飪在食物中後，本身是不會讓味蕾察覺到味道的。

不過，同樣屬於香料的麻椒和辣椒，卻會讓人感覺到麻和辣。

其根本原因，在於麻和辣，根本不是調味品能調出來的味道。

世界上，其實是沒有麻和辣這兩種調味品的。

所謂的麻椒和辣椒，它們本身也並不辣，並不麻。

之所以會讓人感覺到麻和辣，那是因為麻椒和辣椒中有很強的刺激性。

舌頭感覺麻，是因為舌頭上的神經，被麻到了，傳遞到大腦中的感覺訊號，便成了麻的感覺。

辣也一樣，是舌頭被刺激的疼了，只不過這種疼痛，在觸覺非常敏感的味蕾上，顯示為“辣”味，所以才會感覺到辣。

這也是為什麼一些飯店剩下的，辣椒味和濃烈的剩菜剩飯，給貓或者狗吃的時候，那種紅彤彤的，人只要吃一口，就會受不了喝幾杯水都不解辣的肉湯，貓和狗吃了卻像是什麼事都沒有一樣。

因為辣椒根本就沒味道。

而貓和狗，其舌頭上的味蕾，要遠比人類的厚實，換種說法是不敏感，所以它們在吃辣椒肉湯的時候，根本不會感覺到辣味。

人喝水會解辣，本質上也不是水有消除辣的作用，而是水把辣椒從舌頭上衝進了胃裡，舌頭上沒有辣椒繼續刺激，自然就不辣了。

因此，如果不幸被辣的受不了，最好的辦法不是大量喝水而是漱口刷牙。

所以，辣椒屬於香料，而不是調味品。

當然了，辣椒能成為香料，在本質上，並不是因為辣椒能讓人感覺到‘辣’味，而是辣椒炒在食物中，散發的味道，會中和食物本身的味道，並給食物增加香氣。

同時，辣椒作為一種可入藥的香料，和其他如生薑，茴香等香料