第1231章 釀餡雞蛋

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更遑論說，這些國家高層也根本捨不得將僅僅幾條用於研究的大白鱘，放生回河裡了。

此刻，再看到唐銘湖裡這條大白鱘，各國高層真正是羨慕得要死。

因為唐銘，華夏能得到的各方面變異資源太多太多了。

一個華夏能得到的資源，只怕要比他們其他各國加起來都多！

而唐銘在有心小小展示了一下白鱘後，此刻再度拿出了炮製好的釀餡雞蛋。

這是西方人的醃蛋，卻並非華夏的茶葉蛋那種，其並非純粹的雞蛋，而是以雞蛋白為主，糅雜了諸多材料而成。

唐銘選取的主料是金槍魚。

沒錯，所謂釀餡雞蛋，其實是吃肉。

用煮熟的雞蛋，去除蛋黃，只留蛋白，搗碎後，將瀝乾的金槍魚肉，混雜著西方人愛吃的蔬菜，如水柳瓜，小番茄，荷蘭芹等，配合另一味主料橄欖，輔以檸檬汁，鹽等，攪拌混合，以裱花袋為模具，擠壓出來類似曲奇造型一般的一種開胃食物。

此開胃菜唐銘在做的時候並沒有馬馬虎虎。

不得不說，西餐作為西方主流餐，確實有不少值得稱道的地方。

而這釀餡雞蛋便是其一。

作為開胃菜，釀餡雞蛋基本上完全符合了西方人對美食的看法，新鮮，好看，營養……還有深為東方人詬病的，在西方人眼中屬於食物原本味道的“怪味”。

小小的一個雞蛋，儘管在做出來後是會冷藏，並最終歸屬到了什錦頭盆中，但在材料上，真正是綜合了營養。

肉蛋菜無所不包，造型美觀，色澤豔麗。

並且剔除了雞蛋中的蛋黃，保證膽固醇的含量能夠控制。

除了味道有點怪，橄欖有點多外，以檸檬汁輔助，加上小西紅柿的微甜，以及金槍魚的肉香，總體上還是不錯的。

當然，如果金槍魚不是生的，橄欖也少放一點的話，說不定這釀餡雞蛋就能和曲奇一樣，在華夏也能流行起來。

不得不說，西方人對橄欖的使用，是真的特別“大方”。

橄欖在華夏，古時候更多的作用是藥用，即便是現代，願意嘗試橄欖這種水果的人也僅有少數。

史書記載，在漢朝時，橄欖便廣泛在華夏種植了。

如今，華夏南方多個地區，都有種植橄欖，華夏古代民間也有“冬春橄欖賽人參”的說法。

但橄欖的味道奇酸，也就只比檸檬稍差一籌，即便是到了現代，改良了種植方法，培育出了新的品種，其口味也比大多數水果差之甚遠。

華夏人是不會主動選擇這種食物的。

但西方人卻是看中橄欖中存在的營養價值。

橄欖的高維生素，以及鈣，磷、鐵等礦物質易於被人體吸收，還有防止上呼吸道感染的作用，讓生活在海洋性溫帶氣候的西方人在熟悉橄欖後大肆種植，並應用到了個個地方。

橄欖核榨的油，橄欖木的船隻，橄欖木的傢俱，以及西餐中處處可見的橄欖配料……據說，西方大量使用的pp皂和人體潤滑油中，也愛選橄欖原料做的。

真是想不讓人佩服都難。

也因此，唐銘在拿出釀餡雞蛋的時候，也順帶拿出了華夏平平無奇的茶葉蛋。

而緊跟著煙藩雞蛋之後，唐銘又拿出了煙藩魚。

煙藩是譯音，借用了藩在漢語中籬笆一意，其實就是指醃魚中的煙燻魚。

而在這一點上，西方人的技術，相比起華夏來，特點極多。