第548章 平常飯
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下鍋的生蠔肉噼啪爆響,添醬油著色後,丟了幾段辣椒碎和花椒籽,唐銘將魚皮絲下了進去。
灑少許鹽後,翻鍋猛火重炒。
待魚皮絲炒嫩後,唐銘端鍋,舀在了六個大陶瓷盆裡。
而這時,那十三鍋湯,也全都煮了起來。
唐銘將之前備好的十三份調料丟進去後,讓眾人扇大火猛滾。
並依次灑醬油,白酒,醋調味。
而魚肉煮水,熟得賊快。
十幾分鍾後,便全滾透了。
“來,開飯了,”
唐銘漂去油沫,招呼眾人,並邀請威爾森等人,“威爾森先生,一起來吃個便飯吧。”
“這……”
腦袋尚有些發懵的威爾森等人,被唐銘熱情地拉上了桌,不,菜板。
大米還沒悶好,但無所謂,唐銘直接叫老鐵等人把最先開搞的四鍋湯端了過來,剩餘則小火燜著。
雖然加起來有二十多人,但一鍋湯,光裡面的魚塊就超過50斤,
好在唐銘帶的陶瓷盆,夠多夠大,
給一人舀出一大盆湯,菜就是生蠔魚皮絲。
至於魚肚,唐銘壓根就沒往菜板上端。
“先喝碗湯,等米好了再吃主食。”
一個便飯,也沒什麼好客套的,唐銘率先動筷。
龍泵刺不算多,關鍵是個頭夠大,使得魚塊裡的刺清晰可辨。
其骨刺,更是和豬肉排骨有得一拼。
說是吃魚,但壓根不是吃魚的派頭,滿滿一盆,跟啃肉差不多。
不過魚肉到底是魚肉,雖然骨肉大,可肉質不是豬肉排骨能比的,即使只用大火燉了十幾分,肉依舊軟嫩嫩的。
雖然魚肉的入味時間不太足,但唐銘壓根就沒把這當菜,魚湯,跟米湯麵湯綠豆湯一樣,就是碗湯。
湯味夠,便足夠。
“來,配上菜吃。”
六個放著生蠔魚皮絲的大盆分散在眾人面前。
唐銘直接夾了一大筷子,放在湯盆邊上配著吃。
這可是好東西,
別看幾乎沒上什麼調料,
無論生蠔,還是泡過鹽水的魚皮,其實都算是上等的鮮味料。
上什麼都是多餘,
甚至都不需要去什麼腥味,因為,連腥味,都是鮮香無比。
夾幾絲入口,配上大口吞的魚塊,
絕配!
就跟白麵饃饃老乾媽一樣,就是這個味才對。
眼見唐銘,跟後動筷的老鐵等人吃的歡快,
威爾森等人,終於漸漸放下了面子和驚訝,
動起筷子。
這倒也不是威爾森等人矯情,
唐銘若平平常常請他們吃個飯,也沒什麼。
但這是平常飯?
跟小鍋一樣大的湯盆,
滿滿一盆魚肉塊,這可是罕見的大龍泵啊!
再加上唐銘跟上戰場殺敵一樣的做菜手法,
威爾森等人,完全是被震撼勝過了飢餓。
但那是沒動筷之前,
當大魚塊一進嘴後,
威爾森等人渾身上下都透出一個字:爽!
太過癮了。
除了無刺的魚,他們還從沒這麼痛快的,跟吃排骨一樣啃過魚肉。
而有刺魚的滋味,
又哪是無刺魚能比的?
剛開始威爾森等人也覺得魚肉有些不夠足味,
但當配上魚皮絲之後,
威爾森等人只感到了深深地滿足。
以至於後來,威爾森等人都覺得魚肉的味有點重了,
應該一點鹽都不放,
這樣,才能吃更多的魚皮絲!
菜板上的眾人,
此刻已經是什麼話都不想說了,
只想配著魚皮絲,啃魚塊!
但跟唐銘比起來,
眾人顯然差的不是一星半點,
等唐銘啃完了魚塊,連鹹淡正好的湯都滿足地下肚後,
其餘人都還在猛吃,
也只有稍遜唐銘一些的老鐵兩人,湯盆內的魚塊接近見底。
“大家先吃著,我去看看米。”
雖然離吃飽還差得遠,但唐銘卻不著急填肚子,
小石頭挖洞要的時間不短,有足夠的功夫慢慢吃。
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