第889章 我們要吃啥?
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島上,
唐銘沒有閒著。
暫時還不知道外界的反應,先給肚子填飽是正事。
大規模的學廚活動再次展開,
除了原先的選手外,這一次,各國底蘊覺醒者也垂頭喪氣地加入其中。
這次唐銘選中的是數量最多的大鯢。
在斬獲的變異生物中,大鯢的數量相當多,足足有兩千多隻。
其實早在見到大鯢的時候,唐銘就心動了。
也就是擔心先吃大鯢的話,一群選手會太貪嘴,這才先選體型較大的牛蛙填肚。
普通選手的食量還是很一般的,一隻十斤純肉的牛蛙下去差不多佔了八成飽,就算是邁克爾幾人,吃純肉飯量也就在二十斤上下。
所以,這次的大鯢,唐銘沒準備限制!
大傢伙管飽就是!
反正他和舒易婷吃得多,五十斤也是毛毛雨,肯定能吃個痛快!
之所以讓唐銘如此心癢,只因為大鯢是真的不俗!
因為叫聲酷似嬰兒的啼哭聲,大鯢還有個名字娃娃魚,野生的相當名貴,是一級保護動物。
幸好有養殖的,唐銘才得以品嚐並親自動手做過幾道大鯢菜餚!
那滋味……
真的是吃一次就難忘一次!
而眼前這些經過變異的大鯢,首先變化的還是身長,原本50到80厘米的身長略有增大,已有一米來長。
身體也趨向滾圓,外皮光滑滑的,恰好夠一掌寬窄。
沒有貿然操作,
吃過這麼多次變異生物,
唐銘也嚐出了經驗。
總體上變異生物的味道還是不變的,變化的口味也只是進化的部分,像剛才的牛蛙,皮本來也是可以吃的,還有美容的效用。
可變異過後明顯無法按常規食用,太堅韌了,放在水裡煮都不知道要多久才能煮爛。
所以,大鯢變化的地方在哪?
唐銘扭頭看向了兩名解說。
立刻會意的米修斯剛準備開口,
但早有準備的海老已麻溜地領先一步:“變異大鯢體內的進化能量很少,全部集中在趾上,因此相比於普通大鯢,它們唯一變化的就是體型和速度,速度比以前加快了十倍以上,而且食量也增加了不少……”
只變化了趾頭麼?
唐銘伸手一摸,感覺趾頭是厚了一個檔次,但這點變化卻絲毫不影響整體。
心中有數,唐銘開鍋,割開頭側放血後,直接將八條大鯢丟入鍋中。
大鯢不是魚,是一種有尾兩棲動物,表皮無鱗,卻有黏液。
水煮十幾分後,鍋內的大鯢表面已有一層薄薄的白色鹽晶狀顆粒。
將顆粒洗淨,唐銘開刨腹部取出內臟丟棄再清洗,此刻大鯢的肉幾乎已經熟了,不過因為皮滑且硬,絲毫都不顯老,摸起來賊白賊嫩。
儘管大鯢的顏色五花八門,黑褐,淺灰,純白,金尾,銀尾都有,
但肉卻都是嫩嫩的白。
放在板上,唐銘切成段塊後,添料稍加醃製。
跟著鍋內起油,辣椒和蔥爆香,姜蒜撒鍋出味後,調些許稀釋麵糊入鍋煮成稠汁糊糊,醬油上色後放入大鯢肉塊翻攪加水。
再次悶煮十分鐘,加鹽端鍋。
材料所限,唐銘沒有整太多花樣,要不是大鯢上的腥味是有那麼點重,他都沒準備用紅燒悶法烹飪。
真正頂級的食材,除了去腥外不需要太多的調料。
大鯢顯然就是其中之一。
而此刻,有樣學樣的一群選手也都跟著唐銘端鍋。
這一次,一群人都明顯打起精神,神色極其認真,
尤其是各國一群底蘊覺醒者,都已經忍辱負重了,自然要加倍努力,不然都對不起他們心中的憋屈!
不過相比於唐銘煮的八條大鯢,其他人都煮的是一條……
環顧眼巴巴等著號令去衝鋒的眾人一眼,唐銘很淡定地宣佈道:“這次大家直接吃吧,大鯢的數量不少,不夠吃就再做著吃……”
居然不限量可以隨意做著吃?
“那洗剝呢?”
眼巴巴等著大展身手的一群各國底蘊覺醒者忙問。
“這還用洗剝?”
唐銘白了一眼:“隨便一個普通人都能處理好大鯢,不用洗剝,等吃完後清點剩餘數量,按人頭均衡分配即可。”
啥?
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