第419章 早點

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“對了，你為什麼給牛刷牙呢？這也有什麼講究嗎？”

舒易婷好奇問道。

“嗯……講究？”

唐銘想了想，琢磨著這隻奶牛很可能近期就將發生異變，提前做個鋪墊也好。

指著奶牛的嘴道：“我發現這隻奶牛最近在咬柵欄，我懷疑它是不是牙出了問題，在用食物磨牙止痛，所以就想幫它洗洗看看。”

“華夏兄弟！”

就在這時，老鐵四人走了過來。

“早啊！”

唐銘揮手打招呼。

“華夏兄弟，明天就要去上繳物資了，我們想今天早點回去準備一下，就不等到中午了。”

老鐵四人是來向唐銘告辭的。

“這麼急？那吃個便飯再走吧。”

唐銘邀請。

“不了華夏兄弟，我們昨晚吃了太多，現在肚子都是脹的……”

老鐵四人不堪重負，生怕再吃就會把肚子撐破，苦笑著連連擺手。

唐銘聞言卻笑：“脹肚子而已，那有什麼，來，我給你們弄點牛奶喝，保證喝了之後一身輕輕鬆鬆地上路！”

唐銘極力挽留，讓就在牛圈的舒易婷擠點牛奶過灶臺這來。

拿四個竹碗依次倒了點蜂蜜後，唐銘上火熱鍋，鍋熱後添了少許水，待水滾後又扔了兩邊沙姜進去。

很快，姜被煮透，唐銘夾去薑片，把舒易婷弄來的牛奶大火熬滾，端鍋，拿勺漂去奶沫。

看著舒易婷準備拿竹碗過來盛奶，唐銘笑道：“不急，這奶還沒煮好呢。”

“剛才不是煮沸了嗎？”

“那只是熱了奶，不能殺菌，殺菌需要煮一分左右，但牛奶在持續沸騰下乳糖會焦化，改變營養結構，產生致癌物質，所以煮牛奶殺菌，最好的方法是在70度的溫度下，熬煮三分鐘。”

唐銘解釋道，“當然，在沒有控溫火的情況下，每次熬沸就端鍋，待稍放再加熱，如此反覆三次，一樣可以殺除其中的細菌。”

很快，唐銘再次將鍋放到火上，等剛沸的時候繼續端鍋漂去奶沫。

三次後，唐銘端鍋將奶倒入蜂蜜竹碗裡。

“不著急，等我再去整個小菜，把牛奶徹底涼下來再喝，空腹喝涼牛奶，可以加速腸道蠕動，帶走油脂，而蜂蜜又可排毒養顏，搭配使用，即可清腸，又能排毒。而且裡面我放了沙姜水，涼了也不會太腥的。”

將牛奶晾著，唐銘去拿了點水芹菜回來。

熱鍋添水，將葉子摘去後，根莖切小段，沸水下鍋，稍煮兩三分後，唐銘撈出，盛在碗裡。

再熱鍋，添少許油，加入花椒，，茴香，辣椒段。

添適量鹽在碗中，把水芹菜攪拌均勻後，等鍋中油沸，唐銘將花椒等撈出，將滾油澆在了水芹菜上。

略一攪拌，唐銘把做好的油拌芹菜端上桌。

“差不多了，來吃吧。”

唐銘招呼老鐵四人動筷子。

油拌水芹菜很脆，而且味道正好，配上微微甜的牛奶，有點鹹菜稀飯的趕腳。

但對老鐵等吃多了月餅章魚肉肚子撐脹的人來說，卻是剛剛好。

不過，水芹菜的葉子有點微微苦。

唐銘把葉子挑了些出來，笑道：“老鐵，這葉子適合你們，多吃點。”

“……”

舒易婷怪不好意思的，“唐銘，你怎麼光讓人家吃葉子！”

“你不懂，葉子這是好東西啊，水芹菜含纖維比普通芹菜更高，本就是清腸胃的菜，再加上涼牛奶，容易腹瀉，但水芹菜的葉子，卻有很強的利尿功能，體內水分都排沒了，想瀉也沒東西啊。”

唐銘慢悠悠解釋。

舒易婷卻聽得臉黑，什麼啊，正吃著呢，你說這個……

怪我不該問！

“哈哈，女神被渣神這一波科普，堵得都沒話說了。”

“不行，我也得趕緊照著渣神方法做一道去，昨晚看渣神吃月餅沒忍住，我把今天招待客人的月餅都給吃沒了，肚子好難受！”

“說起月餅，昨晚我那個超市老闆讓我今天加班去發傳單，宣傳章魚月餅，聽說昨晚我們老闆連夜請糕點師傅做的。”

“那有啥，我們飯店今天都出章魚雞蛋麵了，有紅燒，麻辣，酸菜，炸醬四個味的不說，連雞蛋都有好幾種。”

“不得不說，渣神昨天那一波操作，各大超市和飯店又有得賺了，尼瑪，渣神真是厲害了