第497章 無毒蛇

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等蛇肉打滾後，唐銘端鍋，撈出蛇肉，再次清洗。

意在去除蛇肉中腥油和可能留在表面的寄生蟲屍體。

之後唐銘將蛇肉放在大貝殼裡，用白酒浸泡去腥。

“不急，咱們先去割那些無毒蛇，等半個小時後再來煮它，花瓶你去再給我拿點巴旦木剝來吃。”

唐銘走回灶臺，剛準備開剝，卻突然發現有一條蛇動了。

“看來是暈厥的時間過去了。”

唐銘懶得動手，直接喚來蛇精，把沒剝皮的蛇，再往暈的揍一遍。

同時在剛才丟蛇頭和蛇內臟的坑裡，灑了點酒和樹枝，點火焚燒。

蛇是低等爬行動物，掌控身體的中樞不是大腦，而是神經，其頭雖斷，神經卻未必死透。

剛才，這些蛇被蛇精擊中要害，強勢震暈，神經也處於休眠狀態。

現在，既然活著的蛇已經過了勁，那這些死去的蛇，哪怕只剩下了蛇頭，神經也有可能復甦。

如果蛇腦中還有血液沒流乾的話，蛇頭內的神經受到威脅或者溫差變化後，就有可能發動攻擊。

尤其是剛才那隻被殺的銀環蛇，據說斷頭後，蛇頭還可以猛烈撕咬，翻滾，噴毒長達二十分鐘。

而神經反應不被激發，等待蛇血徹底流乾的情況下，如果是處在冬天溫度較低的環境裡，蛇頭內的神經可在長達24小時記憶體活。

用烈火焚燒，剛好可以燒死這些神經，徹底蒸發蛇頭中鮮血。

果然，就在舒易婷剛拿巴旦木回來的時候，火焰中，隱隱可以看見有蛇頭在翻滾。

竟然還有一個蛇頭，蹦出火焰飛了出來。

但唐銘眼疾手快，提著寒鐵菜刀的刀把，跟打乒乓球一樣，將蛇頭拍回了火坑。

“蛇真是太可怕了。”

舒易婷看到這一幕後心有餘悸。

“沒什麼可怕的，物競天擇而已，就是毒性比陸生蛇更劇烈的海蛇，一條連半斤都不到，每年都會被國內沿海人民捕捉數百萬公斤，更遑論其他的蛇了。”

唐銘笑道，“很多人因為看到蛇後很害怕，就不敢吃蛇，其實是很有趣的，就比如國內，北方人很少吃蛇，但南方，尤其是沿海，卻無蛇不歡，你知道是為什麼嗎？”

舒易婷聞言好奇：“這還有說法嗎？”

“當然，”

唐銘道，“那是因為北方天寒，多數是攻擊性不強的蛇類，見了人體型龐大後，就繞道溜走，與人相安無事，加上蛇爬行的詭異，使人敬畏，久而久之，北方很多人視蛇為靈物，認為蛇有靈，還產生了許多關於蛇的傳說，諸如皇帝坐騎，女媧蛇身之類。”

“而南方炎熱，多數種類的蛇，具有相當強的攻擊性，屢屢傷人，使人憎恨，所以要像對待猛獸一樣，消滅蛇來保證安全，久而久之，連南方的小孩，都敢伸手抓蛇，如同捉雞一樣。”

“可實際上，害怕蛇的人，就如同黔驢技窮的故事一樣，本身是猛虎，卻擔心會被一頭驢子傷害到，等真正發現驢子除了蹬腿啥都不會後，驢便成了盤中餐。”

“其實，蛇和雞鴨牛羊一樣，對人來說，都是食物來源的一種，而且味道更棒，營養也更豐富，只要處理好，安全食用，再由像我一樣的美食家烹飪一番，沒有人會不喜歡的。”

舒易婷聞言不由翻一個白眼：“臭顯擺！”

但說歸說，舒易婷對唐銘手藝，可是期待得很。

而無毒蛇也有近二十條。

有赤鏈蛇，白條錦蛇，雙斑錦蛇，赤鏈華遊蛇，王錦蛇，黑線烏鼠蛇，黑眉錦蛇，翠青蛇，玉斑麗蛇，頸稜蛇，草腹鏈，三索頜腔蛇，黃斑漁遊蛇，灰鼠蛇，鉤盲蛇，以及跟麵條一樣大小的卡拉細盲蛇……

赤鏈蛇細長，身長一米五，比手指還細些，渾身佈滿細，窄的黑紅相間環狀花紋，是可被人馴化的蛇種。

實際上，幾乎所有的無毒蛇，都處在被人類馴化的路上。

但唐銘卻沒有養這麼個小傢伙的打算，用手掂了掂，約摸估計有半斤後，果斷斬蛇頭剝皮。

白條錦蛇，雙斑錦蛇，王錦蛇，都是遊蛇科錦蛇屬，倒是黑眉錦蛇，雖然叫錦蛇，卻並不是錦蛇屬。

其中王錦蛇最大， 體長兩米三，背部鱗縫黑黃斑駁，呈現“王”字斑紋，頭部更有黑紋“王”字。

這種蛇生性兇猛，不過卻因無毒，淪為了三大肉用品種蛇之一，重量也非常令唐銘滿意，足有三十多斤。

白條錦蛇則