第44章 煉油
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,海鷗算是初步處理完成。
回到營地,唐銘切了些沙姜野蒜,再挽了把野蔥塞進海鷗肚子裡,接著,又用處理過的粗鹽將海鷗全身塗抹了一遍。放在一個劈開的竹筒裡面醃製。
這時候,蒸椰子蟹的鍋裡也冒出了大氣。
揭開蓋子看了眼,唐銘跑海邊拿過了之前那些青蟹和蘭花蟹,最大那個一斤多的青蟹沒動,其他的全部丟進去一起蒸。
又往鍋裡添了一把柴火,唐銘將鮑魚拿到了海邊,用竹刀颳去鮑魚表面的那層黑色汙垢,再去除內臟什麼的,整個鮑魚變的潔白了許多。
拿到石頭菜板前,唐銘將最大的那個鮑魚取出,在其表面開上了十字花刀,放進蒸鍋裡,其餘的小鮑魚,則切成了小丁。
接著,唐銘又拿了幾個海參到海邊,開膛破肚,切去牙齒。拿過放在火堆旁邊的一個裝水的竹筒。摸了摸水溫,大概有50度的樣子,直接將海參放進去浸泡。
做完這些,唐銘揭開鍋蓋,觀察了一眼,螃蟹什麼的已經變色,鮑魚經過高溫,表面的十字花也已經綻開。
抽去灶裡的柴火,唐銘將整個蒸屜取了出來放到陰涼處放著。
接著,他拿了一些野蒜放在剛才抽出來的柴火旁任由其慢慢烘烤,自己則再次來到海邊。
半個小時過去,舒易婷的速度有點不堪入目,到現在才弄開七八個生蠔,相對於旁邊的生蠔山,就像幾乎沒動過一樣。
“照你這速度,我們估計明天晚上能吃上今天的晚飯!”
“少在那說風涼話,有本事你試試,這玩意太難弄了,特別是這種野生的個頭大不說,上面全是石頭什麼的,連開口都找不到。”
“找不到不會想辦法?腦子是用來幹嘛的?”
說著,唐銘抱起一塊大石頭,對著其中一個生蠔就砸了下去。
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