第20章 肉無料，豆筋俏
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新的創新。
但我心裡有數，是您庇護養活了我，今後殺生虐生殘忍害命的勾當，給多少錢我也不做。
胡九九微笑不語。
飯後，天香樓內。
帳房上的錢先生正組織夥計們清掃樓內衛生。看到胡九九師徒二人進來，連忙笑臉相迎，把天香樓開業以來的賬簿呈了上來。
這不看不知道，酒樓最近幾日的進賬很不賴。
自從天香樓更換主人掌櫃重新開業，廚下崔師傅勤琢磨，善動手，打造推出許多獨傢俬房手藝的菜譜。
現在風頭最盛受老年男人追捧的菜譜就是“富貴金錢肉”，它口味爽滑，滋陰補陽。填補身體虧空很是見效。
據老顧客一位曲姓員外透露，食用金錢肉多次後，竟然同小妾同房還留下了一男半女，在當地惹了不小的轟動。
來提前預約想品嚐“金錢肉”的客人，訂單都排到了月末。只是由於貨少客多，貨源不暢，只有來了新的驢鞭貨源，才貼告示做菜。
一些老男人甚至自己出城去購買那話兒，回到酒樓加工菜錢照付。
在崔師傅的妙手烹飪下，原本黑不溜丟臊氣沖天的公驢寶貝，價格扶搖直上，真正成了驢寶貝。
錢先生站在胡九九身邊，不停抱怨:
“最近的驢寶貝價格水漲船高，還請公子早做打算尋找貨源。
要不然，這道金錢肉私房菜就要絕跡了”。
胡九九略一思索，有了主意。祭出仙輪。在黃帝內經後頁，有一本不起眼的小書《庖丁新秘》。瀏覽通讀，道道白光精妙，從書本飛出，廚下技藝，盡收腦海之中。
素金錢肉，取料來自豆腐攪拌麵筋加固加韌，經老湯滷料浸泡，具備肉香鬆軟之口感，配以韭黃絲瓜等壯陽植物配菜，除了形狀味道相似接近金錢肉，也有一定壯陽暖腎功效，價格卻只有原菜的三成，貨源充足，可謂寒士一夜歡！
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