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,其實和曬菜乾方法差不多。

這些曬乾菜薯乾的方法都是她以前在外婆家學到,沒想到有一天還能派上用場。

卡爾眼尖手快地和莫晴傾一起,將紅薯用清水洗淨,去皮,再將紅薯切成小條狀。

都將紅薯切成一小條薯片後,再放上蒸鍋蒸熟。莫晴傾知道沒有蒸鍋,只能讓卡爾幫忙削了兩個粗點的木棍,又削了幾片薄薄的木片,直接在鍋裡搭了個木篾子,再將紅薯條都放在木片上。

“等地果條煮熟後,我們拿出來放在太陽底下曬乾,曬到外皮韌韌的。”

紅薯隔水大概蒸了半個小時這樣,莫晴傾用筷子往紅薯條上戳了戳,發現已經熟了,待紅薯涼了差不多,她才將紅薯條都夾到簸箕裡。

“曬了三天後,可以再放到鍋裡再蒸一次,再繼續放到太陽底下曬乾,第二次就曬兩天就可以。”

“記得要給它們翻面哦,這樣曬的均勻,顏色也會越變越深,越變越硬。”

莫晴傾把部分的紅薯條都分給大家,“紅薯這樣蒸著也好吃,你們可以嚐嚐。”

愛麗絲驚喜道,“地果煮著和烤的味道完全不一樣呢,這樣蒸著的地果好軟糯啊!”

“這個地果甜甜的,糯糯的。”

吃著蒸熟的紅薯條,幾個雌性的眼睛都亮亮的,沒想到地果還能這麼好吃,甜甜糯糯,好可口啊。

海倫眼巴巴地跟著莫晴傾說,“傾傾,地果這樣煮起來好好吃啊,我比較喜歡這樣蒸的地果。”

“嗯,地果蒸著吃,還不會上火。”莫晴傾也喜歡蒸的紅薯。

“什麼是上火?”聽著傾傾的話,海倫有點疑惑道,不過按照她猜的應該也是不好的事情吧。

“我的意思就是蒸的比烤的好一點,有的人吃蒸的對身體好,有的人倒是無所謂。”莫晴傾發現她也不知道怎麼解釋上火,唉唉唉,看來以後說的話得先過過腦子,別老把原世界的用詞什麼的講出來。

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