第409章 不新鮮的菜可以養雞

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試菜的當天，所有人基本上都來了，連放寒假的周放都出現在了店的門口。

消失了大半個月的劉景天也是第一次出現。

自打上次那個賭場事件爆出來，整個廣市的警察局和相關部門還有記者們都沸騰了，作為唯一一個有現場照片的劉景天更是忙得不可開交，光是做群眾調查，採訪，就花了二十多天。

修修改改，報道今天凌晨才提交上去。

周妤看著劉景天打趣說：“喲，這是不是聞著香味就來了？”

劉景天已經不怕承認自己饞嘴了，他拍拍胸脯說：“再忙也要吃飯的嘛！到底什麼時候開業啊？我迫不及待了都！我宣佈，以後這裡就是我的食堂了！”

周妤笑出了聲：“行，到時候你記得充最貴的卡啊！”

劉景天一口答應，“那當然，小妤我就這麼跟你說，你可是我職業發展道路上的貴人，讓我把工資捐給你們店都行！”

周妤笑著走開了，倒是周放滿眼放光地過來伸出手，“真的？拿來！”

劉景天哼哼唧唧地往廚房去了，“還沒發呢！”

他心裡覺得這廚房還真夠新奇的，居然是開放式的，還就在大廳裡面，這不怕別人看見啊？

周放卻不放過劉景天，和劉景天鬧鬧囊囊地吵到一邊去了。

周妤一進廚房就看見了忙碌的員工們，不過因為廚房大，所以裡面看著很整齊，也因為周妤特地強調了這是開放式廚房，要尤其注意衛生問題，培訓的時候也是講了這一條的。

一進去，周妤先看了一下衛生，滿意之後又去檢查菜了，到了儲菜的地方，周妤看見了一筐帶著黃葉的青菜，不免皺著眉頭大聲問：“這筐青菜是誰在管？發黃了為什麼還要用？”

而且是試菜，還不是正式開業。

鄧志高過來了，看見了這筐菜他也凝重了眼神，“不好意思老闆，是我沒檢查好，我這就叫人把它給扔了。”

說著，他看向了一個學徒，“張強。”

那些名為張強的學徒在剛剛周妤說起的時候就心裡緊張的不得了了，鄧志高一叫他，他更是害怕。

戰戰兢兢地走過來，張強拿起那筐菜，想是想去扔掉，可是看著這只是不新鮮沒有壞的菜，他的眼裡還是有點心疼。

鄧志高本來想罵人了，周妤拉了鄧志高一把，然後問張強：“你是不是覺得這菜還好好的，捨不得扔？”

周妤對張強有點印象，他是農村出來的，家裡挺窮的。

其實店裡不少員工都是農村人，周妤招人的時候倒是沒有什麼歧視城裡人的想法，只是許多在市裡面長大的年輕人，不管是窮還是富，都很少有主動想要做這樣工作的。

儘管周妤給出的待遇並不差。

張強誠實道：“嗯，老闆，這菜還好著呢，把黃色的葉子摘了就能用。”

緊接著又說：“而且不是還能節約成本嘛？這也是花錢買來的嘛。”

周妤笑了笑，旁邊的鄧志高看見周妤的臉色並不算差就沒說話了。

周妤說：“是，這是用錢買來的，而且這菜確實也還能吃。”

“但是我們是做餐飲的，菜葉不嫩了，就一定是會影響到口感的，我不希望這樣的事情發生。其實你說的沒錯，菜是買來的，都是成本，但是我說句實話，我們都知道做餐飲的利潤有多客觀，買一筐菜的錢，能出不少盤菜。”

張強下意識接話說：“那不就代表我們會少掙這麼多盤菜的錢嘛？”

周妤無奈道：“但是也代表著，如果有對這些菜不滿意的客戶的話，輕一點的我們也許會被要求換菜，重一點的，人家在店裡鬧起來了怎麼辦？甚至造成客戶流失怎麼辦？是幾盤菜重要還是客人重要？”

張強被周妤這番話說的啞口無言，實則，他根本沒有想到這麼多。

周妤的說話聲音不小，不少人也都聽著了，屬朱老頭聽的最樂呵。

就是！做生意就是要這樣！

“而且我們收了人家的費用，就有這個義務要給人家提供安全乾淨新鮮的飲食，並不是說給人家一份菜就打發了。”

周妤語重心長地說完，鄧志高補充說：“而且該扔就扔，這個不用你們負責，店裡負責。”

周妤倒是說：“這些你們要是感興趣，也能帶回家去吃。”

旁邊有一人笑著開口：“老闆，你又給我們準備了員工宿舍，還給我們包了飯，我們帶回去也沒人吃啊！”

員工宿舍是張玉