第208章 在成本低的地方，儘可能的讓步

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張玉珍忽然被點名了，看見大家的目光都轉移到了自己身上，她難免有點不好意思。

可是看見周妤那鼓勵的目光，她嚥了咽口水，把自己想的說了出來：“味道是一方面，在學校門口大家吃飯圖方便的居多，味道雖然重要，但是還是要在客人需求和服務上面更上一層樓。”

“雖然店是小店，但是我覺得......”

張玉珍猶豫了一下還是說：“我覺得我們還有不少進步的空間，就比如說吧，有的客人吃飯的時候會覺得渴，茶水又燙嘴，咱們其實可以添置一個冰櫃賣飲料，掙得也能多。而且我認為蔥花香菜這些小料也完全可以放出來讓客人們自己加，一來節省我們詢問的時間，二來也能讓客人們的心理產生一些小變化。”

“反正就是會覺得咱們大方！”看著大家茫然的臉，張玉珍乾脆敞開說了：“在成本低廉的地方，咱們完全可以做到儘可能的讓步，蔥花香菜這些東西本來就花不了幾個錢！”

這話說得大家一臉恍然大悟，尤其是陳圓圓：“我覺得張玉珍說得對，我給客人打小料的時候總是遇上不吃這個不吃那個的，我感覺蔥花香菜能放小料臺去，還省事呢！”

周妤點頭，卻不忘在總結之前再問張玉珍：“那還有什麼別的地方需要改進的嗎？”

張玉珍本來還誇誇其談，可是看見周妤拿著紙筆看著自己，一臉認真的樣子，她心裡覺得覺得開心的同時又有點不好意思。

這些年沒少被家裡人說她讀書都是白讀書，沒點用，錢也掙不到幾個。

後來稀裡糊塗被嫁到了馮家，更是地獄的開端。

被馮大嬸好好對待，也是因為她假懷孕。

這還是張玉珍頭一次堂堂正正靠自己的實力感受到了被重視的感覺。

也是頭一次從人群的邊緣被拉到中間，明明是第一天來，卻被當成了一份子。

她感動壞了，忍住眼淚，接著說：“咱們服裝也該統一，這樣更規範，今天我看見一個大嬸可能因為穿得比較淳樸，所以被人當成咱們店的店員使喚了......”

她一說完鄧志高就想起來了，他一拍巴掌：“我也記得這事，那個大嬸還罵罵咧咧地走了！”

雖然這事不太好，但是鄧志高這麼一說，周妤的腦子裡面就有畫面感了。

她憋著笑點點頭，“我明天去市場上面看，爭取下週就把服裝定下來。”

“行。”張玉珍點點頭。

周妤拿著本子開始總結了，“冰箱和飲料這事情宜早不宜遲，我明天看衣服的時候就順便看看冰箱和飲料的供應，至於別的，就按照張玉珍說的來，那些低成本，甚至沒成本的東西都能讓出來。”

“衛生是基本，人少的時候要多整理，尤其是小料臺，不能髒，髒了不好看，地板也是。至於剩下的東西......”

周妤看向了廚房。

雖然生意好，但是每天還是會剩下一些東西，她不賣過夜的飯菜，所以難免會造成浪費怒。

於是周妤說：“這個你們誰需要就帶回去，不過說好了，只能自己帶走。”

“那我能帶回去給我媽和奶奶吃不？”鄧志高謹慎地問。

周妤笑笑，“當然可以，你選好的帶回去，老人家喜歡吃暖乎的，不過也別怕浪費了就捨不得扔，壞了可不能吃。”

鄧志高用力一點頭，“好！謝謝老闆！”

上班的時候鄧志高的三餐其實都在店裡面解決了，但是也正是因為這樣，本來家裡就不怎樣的伙食就更差了。

因為鄧志高不在家，他媽媽和奶奶吃飯就是隨便應付幾口。

他之前給出去的彩禮錢還沒有要回來，媽媽和奶奶每天都唉聲嘆氣的，捨不得吃好東西。

剩下的豬腳燒鴨和白切雞什麼的雖然都是一些邊邊角角，可是帶回去，已經算得上是不錯的飯菜了。

周妤說完之後，大家就接著搞衛生了，陳圓圓悄悄拉住鄧志高的袖子，“溫菲菲還沒還錢啊？”

她記得上次溫菲菲是要還錢來著。

鄧志高說起這個心裡也有點煩，他看了眼周妤，小聲和陳圓圓說：“最近忙，沒去找她，週末放假就去。”

“要不要我陪你一起去？”陳圓圓問。

鄧志高本來想說不用，但是想了想，還是說：“那就謝謝你了。”

之前周妤說得對，他一個大男人找上門，很容易吃虧。

他是老實人，溫菲菲可不老實，要是真的誣賴