第15章 美食店開張
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不過,中間發生了個小插曲,起先,袁朗是讓兩家參與工坊和鋪子生意,但他們這段時間見他買鋪子裝修花了不少銀錢,再加上前期建工坊的投入。
兩傢俬下商量後,主動找上袁朗,說只要工坊的股份,鋪子裡面的一切都不參與。
袁朗勸說幾日,兩家都沒鬆口,還直說自個是要臉的人,他們就投入點兒力氣還有原材料,再參與鋪子裡的一切,那就過分了。
袁朗無奈只得答應,心裡同時也對他們又高看幾分,隨即告訴大夥兒,稍後工坊還能做麵條去賣,那玩意兒只要儲存好,放個兩三年都不會出問題。
這個也給老村長兩家三成股份,條件如之間,需得要提供原材料,也就是小麥,等到季節,他們可以大面積下種,這個生意絕對比紅薯粉還火爆。
老村長,麗阿婆一聽,心中對袁朗更是感激的不行,連連道好。
現在合作模式改變,鋪子生意就完全是袁朗一個人的,他自然是投入了更多心血。
鋪子面積較大,還是兩層,而且裡面裝潢還很新,袁朗就只做了一些改動。
他找人把上下通通刷了清漆,待晾乾後,二樓做成雅座,再用半人高的柵欄隔開,他空間可是有不少顏色清新淡雅,款式比較復古的雙人鐵藝沙發,還有配套的桌子。
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到時,只要鋪些好看的沙發蓋布,再擺上幾個大靠枕,加之店中美食,保證吸引人。
一樓是普通堂食,消費水平自然達不到上樓,也就沒那麼多講究,只要整潔大方就好,而門口,除了能擺兩張桌子,還可以做些其他小吃賣。
日子過得飛快,轉眼間,袁朗的美食鋪便裝潢好了,各類做生意用的工具,員工制服等等,也都紛紛到位。
看好開張日子後,袁朗交好的人家提前幾天進了城,幫著打掃衛生,開始準備開張所需的食材。
因為他一早與宋子安商量過了,既然是自家的店,那就多搞幾樣吃食,省得大夥兒吃膩了,引起客源流失。
為此,他帶著大夥準備了許多現代社會,隨處可見的街邊小吃。
袁朗為此,提前訓練了阿蠻和阿蒙專門負責做燒烤,林澤做狼牙土豆和臭豆腐,至於其他的,除了滷肉由他親自滷,剩下的誰都可以學著做,為此,連著好幾日,大夥兒一直都在練習做吃食,直到做出來的味道,達到他的要求,才算合格。
不過,倒是委屈大夥兒跟著吃了好幾天的黑暗料理。
此期間,袁朗還讓村長家珍珠,和麗阿婆家衛浩,帶著幾家了小孩子,四處派發,他找那些貧困書生畫的宣傳單,引得不少人圍觀。
袁朗擔心有人搗亂,也是想博人氣,便邀請了陳鏢頭,里正,張工頭,林掌櫃,秦文忠,鄧斌,以及衙門那一攤子人,讓他們過幾人前來幫忙剪綵,大夥兒想也不想就答應了,只說到時候請他們吃東西就成,袁朗連說沒問題。
開張之日轉眼即到,剪彩儀式之後,袁朗點燃了鞭炮,並拽下擋在招牌上的紅布,露出了美食店的大名——“大食小趣”,店鋪就正式開業了。
換上統一制服的半大孩子們,站在門口一邊當迎賓,一邊吆喝著,“滷菜,饅頭,包子,酸辣粉!燒烤,狼牙土豆,臭豆腐!綠豆沙,銀耳羹,解暑又解渴!”
孩子們在門口吆喝不停,店裡客人已經爆滿!就連門口大樹下的燒烤攤也圍滿了人。
“小夥子,烤快點兒啊!我都排好久了!”
“馬上馬上!客官稍等!”
阿蒙,阿蠻急得滿頭大汗,烤燒烤累得油刷子都差點兒拿不穩了,柳嘉南過來送串串,心疼的不行,連忙給他們說好話,“客官,您看我兩個哥哥都累成啥樣了?別催了!再說他們要給您烤好吃是吧?這急急忙忙的味道萬一有影響可就對不住您了!”
“你這小孩兒挺會說話!”客人笑著點頭,“小夥子慢慢烤吧!咱不催你們了!”
“謝謝理解!”阿蠻,阿蒙感激地對著柳嘉南笑笑,又繼續投入工作。
林澤負責的臭豆腐,狼牙土豆攤兒就在兩人旁邊,此刻也是被圍得水洩不通,好在他這兩樣吃食不算費時費力,再者,衛二叔家小哥兒衛東在旁幫著他,所以比起阿蠻兩人,好了許多。
至於店裡,樓上雅座,有蘇哥兒,清哥兒,還有衛風,衛城負責,樓下大堂人則是衛軍他們,袁朗就帶著宋子安站在進門靠左的櫃檯,負責收錢算賬,還有後廚安排,但也忙得跳腳。
“我的烤茄子好沒?多放點
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