第82章 魚香茄子

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有多好吃。

喝完綠豆湯後，四個孩子就開始了做晚飯。

方向東就去切肉，方向西就去準備配菜，方向南就去生火。

當把所有的東西準備好後，方知夏就站在旁邊指揮著方向東炒菜。

辣椒炒肉非常簡單，直接將肉放入油鍋中煸炒加入生抽，老抽，雞精，將肉炒熟了之後就放入辣椒，再多翻炒幾遍辣椒成熟之後再放入鹽調味。這道辣椒炒肉就大功告成了。

白菜雞蛋湯就在另一個灶上煮著，這邊就開始做最後一道菜了。

魚香茄子，他們拿了三個茄子是家裡種的那種紫皮茄子，不去皮直接切成條狀，再用鹽殺一下水分。將茄子放入油鍋中炸一會兒再撈出來。

然後將方向西切好的蒜末和小蔥混合在一起。起鍋留底油後，將茄子下入油鍋中，茄子軟過之後，就加入雞精，生抽，白糖，醋。其中白糖和醋要略多一點，畢竟這是酸甜口的。

然後再加入水澱粉，輕輕地攪拌。最後在出鍋前再撒入蒜末和蔥花，這道菜就做好了。

四個孩子聞著這道魚香茄子，已經聞到了酸甜的味道了。

“乖寶，我已經迫不及待的想要嘗下這個茄子了。”

方向東制止了方向西。“不行，我們要等爺爺他們回來一起吃。看著這天色，應該馬上就要回來了吧…”

話音剛落，門口就傳來了推門的聲音。幾個人連忙將飯菜端到桌子上。

“今天的這個菜怎麼這麼香，聞著有些酸，害得我口裡直犯口水。”方誌高聞著空氣中的香味，摸了摸肚子。

林美蘭看著他這副樣子，打了打他的手。那還不快將東西收拾好去吃飯。

“奶奶，娘你們終於回來了。我們剛把飯菜做好，快來嘗一嘗吧。”