第25章 飯店開業

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一劍和老王婆子回到家，李小鳳和村民們都不停的在打聽著，今天相親效果怎麼樣？一劍對眾人說道：沒看成。這女人空有一身臭皮囊，無所事事，人生觀和價值觀和自己對不上。

後來村裡的一名老師又給一劍介紹了一個物件，這個物件是這位老師的親侄女？這位女生也是一劍的中學同學。雙方彼此還是瞭解的。

只是這幾年沒見面，老師侄女變化了很多。個子長得高，人長得也甜美，但是一劍依舊沒有感覺。這次相親也是不了了之。

連著相親三次都沒有成功，村裡人們背後私底下議論，都說一劍現在能掙點錢了。架子也大了。父母雙亡的一個孤兒有什麼可牛的？沒有人再為一劍介紹物件了，此時的安寧。正是一劍心中求之不得的。

劉宏偉和一劍的飯店即將開業了。一百五十平的大店面，裝修的也夠氣派。一劍接到劉宏偉老闆飯店要開業的訊息。馬上帶上村裡的幾個小姑娘到了飯店。

劉宏偉老闆對幾個小姑娘簡單地做了一個面試，覺得這幾個小女孩都行。讓每個女孩單獨的又試了菜。別說這幾個女孩做菜做的還是挺有味的。

劉宏偉老闆為幾個女孩安排了居住的地方。又找了一個廚師免費為幾個女孩進行一週的培訓，培訓合格後就可以上崗了。培訓不合格的留在後廚進行改刀傳菜。改刀和傳菜的比廚師一個月要少收入幾百元。

新店主打燒烤。農家燉菜為輔。

燒烤類的，燒烤知了猴，烤羊肉串、牛肉串、烤乳鴿、烤腰子、烤大蝦、烤生蠔、烤豬蹄、烤大蒜、烤辣椒烤韭菜等等。

燉菜類主要有：豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，河魚燉粉條，胖頭魚頭燉豆腐，鮑魚燉土豆，幹燉豆角等等。

油炸類主要有：油炸小河蝦，油炸乾煸知了猴，油炸土豆條等等。

飯店共有一百多個菜系。也就是大蝦，蘑菇，鮑魚豬蹄幾樣去批發市場採購。

其它所有食材都是根據每天的飯店用餐量由一劍去村裡採購。

飯店開張了，營業了。沒有複雜奢華的儀式，只是在大紅的牌匾上掛了一塊紅布，揭開牌匾上的布，幾個大金燙字呈現在眼前，宏一燒烤海鮮大飯店。

飯店起名時，用了劉宏偉的一個宏字，用了一個一劍的一字。飯店主要是海鮮燒烤，所以就起了一個這樣的店名。

開業當天，劉宏偉老闆邀請了鄰街的一些商戶和自己生意上的小夥伴老朋友，當天中午共二十多桌用餐。

只是試一下用餐後的感覺。飯後劉宏偉老闆對每一個用餐者的用後感覺都做了一個調查。發現大夥對這個菜系滿意度還是很高的。覺得菜碼大，菜的口感也好。

畢竟這些菜都是從農村直接收購上來的，不是從南方運輸過來的，在口感和新鮮上保持的很好。

小河蝦都是大齡村村民直接從河裡用小篩網撈的。各個鮮活。雖然個體不大，但是新鮮度還是足夠好。

蔬菜批發市場的豆角一元五角一斤，而在村民手裡直接收購的豆角只有一元一斤。價低質優。

每天收過來的農產品多少錢，實報實銷？當天買菜花多少錢就報銷多少錢？一劍是過路財神，分毛不掙的。掙的是和劉宏偉老闆的五五分成。

飯店開張後沒有幾天，一劍就忙起來了，上午要出去推銷自己的知了猴，下午還要準備好第二天飯店要的蔬菜禽蛋類。為了保證蔬菜的新鮮，都是下午將近天黑才收購上來。

撈的小河蝦也是在下午撈，殺的笨雞也是下午殺。一切食材備齊後。一劍馬上騎著他的大三輪摩托車加足馬力，向自己和劉宏宇老闆開的宏一燒烤海鮮大飯店而去。

只有早一點到飯店裡，蔬菜和魚蝦可以進行更好的保鮮，新殺的小雞放在冰箱裡進行冷凍。要是放在自己的家裡一個晚上天熱就會臭掉的，根本沒法吃。

掙點錢也真是不容易，一劍每天起早貪黑忙得不亦樂乎。有時晚上從飯店回來到家倒頭就睡，累得連晚飯都不想吃。

李小鳳看在眼裡疼在心上。

一劍的手上由於經常幹活，又接觸水產品，手經常潮溼不幹的，導致兩個手上佈滿了老繭，裂了長長的大口子。

有一天晚上兩個人都睡著了。一劍太累，太乏了，伸了個懶腰，不小心手碰到了李小鳳的臉上。佈滿老繭的大手碰在李小鳳的小嫩臉上。李小鳳啊了一聲，一下子疼醒了。

李小鳳這麼一叫把一劍也吵醒了。一劍急忙用手一拉電燈開關。屋裡的燈亮了。